https://www.nhk.jp/p/torisetsu-show/ts/J6MX7VP885/blog/bl/pnR8azdZNB/bp/pXWelqvpY5/
「じゃがいも」のトリセツ #NHK #あしたが変わるトリセツショー
公開：2024年12月19日(木)午後7:25
トリセツ01 ダイエットに腸活に！健康効果の新常識
トリセツ02 極上の食感とうまみ！モチとろ新世界
是非ホームページからトリセツダウンロードしてみてください。
上はホームページの見出しです。以下は私が見て要約した内容になります。
「じゃがいも」のトリセツ #NHK #あしたが変わるトリセツショー にこたまダイエットにも是非活用しよっと
#じゃがいも の話、じゃがいもの効果を更に引き出せるってことがわかって嬉しくなりました。リンクの紹介になりますー。
じゃがいもの心の力を引き出すには、すりおろして活用するのがお勧め。
お米と同じカロリーとろうとするとすごい満腹感になることから、ごはんと同じ量(重さ)のじゃがいも(重さが同じにするとカロリー的には半分になる、胆膵株の比率がじゃがいもはお米の半分くらいなんです)をとるならやせられるかも知れません。
食物繊維の水様性と水様性の両方の性質を持つレジスタントスターチもたくさん。冷ませばでんぷんの水分が抜けてより水分が抜けて硬くなりもっと効果が出るそうです。これって、お米を冷ましたときのいいとこ取りな性質もあるってことになりますねえ。
ビタミンCはリンゴの5.8倍、カリウムはバナナの1.2倍、マグネシウムも含まれているとなれば、卵の栄養の弱点（ビタミンCと食物繊維がないので）の補える。
にこたま療法の救世主的な役割も果たせそう。
Amazonへのにこたま肝臓ダイエットへのリンクは こちら
注意する点は、でんぷん質などは糖質なので他のいも類やごはんと同様血糖値を上げます。また、油を使うとカロリーがアップします。食べ過ぎには注意！栄養のバランスを大切に！
