「ルバーブ」という植物をご存じですか。。。

友人から珍しい贈り物が届きましたので載せてみました





「ルバーブ」のジャムと「メグスリノキ」の飴



ルバーブのジャム。写真の色よりもう少し緑色です。
くさみなども無く、甘くて美味しいジャムです。



これが「ルバーブ」　タデ科の多年草　 和名：ショクヨウダイオウ　 英名：Rhubarb
葉には蓚酸が多く含まれているので、茎の部分だけをパイに焼き込んだり、
ジャムや砂糖漬けにします。
繊維が多いので、便秘の人にはお勧めです

萩尾エリ子著　「ハーブの図鑑」から写真をお借りしました



これは「メグスリノキ」（目薬の木）です。カエデ科カエデ属　日本にしかない木だそうです。　　
樹皮を煎じて洗眼薬にするところから名ずけられたといわれています。

東京、練馬区石神井にある「いわさきちひろ美術館」の正面玄関脇にも
「メグスリノキ」が植えられていて、
秋になると毎年赤～黄のグラデーションに紅葉して、
とても美しいそうです。

「樹木図鑑」から写真をお借りしました