「医者いらず」の食物事典

　昨日は「世界遺産一度は行きたい１００選ヨーロッパ」という本の紹介をしましたが、今日は石原結實さんの「医者いらず」の食物事典についてお話ししたいと思います。

　石原さんは、長崎大学医学部卒業の医学博士で、日本テレビの「おもいっきりテレビ」にレギュラー出演しているそうですが、この本を読んでみますと、漢方薬の効能を重んじている先生のようです。

　小生は、風邪などをひきますと、隣町のお医者さんにお世話になっていますが、その先生も漢方薬を処方してくれます。

　この本を読んでいますと、昔からの民間療法という欄があり、そのことが漢方の良さを伝えたいのでは？と感じたのですが、「あとがき」を読んでみて「やはりそうか！」と思いました。

　

　あとがき

　「薬食同源」という言葉がありますが、「薬と食物はもともと同じもの」という意味です。

　肉食動物の犬や猫さえも、体調を崩すと路傍の草を食べて体調を整えようとしている光景を、時々見かけることがあります。

　われわれ人間も、洋の東西を問わず、現代のような化学薬品が作られる前は、身の回りにある草や野菜や果物、時には魚介などの小動物を食べることにより、病気や体調不良を改善してきたわけです。

　「食べ物」の中にある「薬効」を、長い間の経験と知恵により体得し、健康づくりに役立ててきた、ということになります。

　その後、西洋の科学は、「食べ物」から薬効成分のみを抽出することに成功し、やがてそれを科学的に合成して、薬を作るようになるわけですが、薬効成分からなる薬には、副作用も併存するという欠点があります。

　その点、自然の食べ物が持つ薬効成分には有害作用はありません。本書に記したショウガやニンジン、ニンニク、タマネギ・・・・・・などをはじめ、種々の「薬食」を日常の食生活に大いに用いられ、ますますの健康を得てほしいと思います。

　毎年３０兆円以上の莫大な医療費が使われているにもかかわらず、病気や病人は増え続けています。われわれには、「自分の健康は自分で守る」という気概が必要なのではないでしょうか。

　なお、本書の・・・・・

　という文書ですが、皆さんはどう感じたでしょうか。

　ところで、その内容ですが、第１章「薬になる野菜（野菜類・イモ類・海草類・キノコ類）」から第２章「薬になる穀物（穀類・豆類・種実類）」、第３章「薬になる果物（果実類）」、第４章「薬になる魚介類」、第５章「薬になるその他の食材」と整理して、その章毎に品名でその薬効を記しています。

　ちなみに、小生が「これはすごい！」と思ったのは、野菜の「ショウガ」の薬効です。「稲作とともに渡来した万病の妙薬」と絶賛しています。

　特に、次の説明文を」見て皆さんはどう感じますか。

　【私たちが用いている医療用漢方薬も７０％以上にショウガが用いられており、「ショウガなしには漢方は成り立たない」といわれるほどです。】

　すぐにでもショウガを食べたくなったでしょう？

　これでは何に効くか分からない？そうですね。次回にもう少し細かくレポートしたいと思います。

　

世界遺産一度は行きたい１００選ヨーロッパ

　昨日、かみさんがデパートへ行きたいというので、運転手としておつき合いしたのですが、車の中で２時間も待っているわけにいかないので、地下の食品売場と最上階の本屋に行って、時間を潰しました。

　「時間を潰す」ことは、時間が限られた人生でもったいない話なのですが、かといって他に有意義な時間を過ごしているわけではありませんので、深刻に考えているわけではありません。

　話をデパートに戻します。食品売場には久しぶりに行きましたが、肉も魚も野菜も魅力的なものが見あたりませんでした。地元のスーパーの方がましなものを置いているように見えてしまうのです。特に、魚は貧相に見えたのですが、小生の勘違いでしょうか？

　ということで、食品売場にいたのは、２０分くらいで、残りの時間は本屋さんで立ち読みをしながら、心を揺さぶるような本がないか探しました。

　「心を揺さぶる」とまでは言えませんが、「面白そうだ？」と感じた３冊の本を買ってきました。

　その一つが今日のタイトル「世界遺産一度は行きたい１００選ヨーロッパ」という本です。

　最初は、タイトルをよく確かめなかったものですから、「おかしいな！ヨーロッパの世界遺産が出ていない！」と首をひねったのですが、良く見たらタイトルの最後に「アジア・アフリカ」と書いてありました。

　発行所はＪＴＢブリッシングとなっていますので、きっとＪＴＢグループなのでしょうね。

　そして、著者は両方とも小林克己さんという方になっています。

　内容をパラパラめくってみましたら、世界遺産の写真と解説が３ページに渡って載っていて「なるほど！」と頷けるものでした。

　そして、家に帰って内容を確かめたのですが、こういう本の性格からでしょうか「序文」や「序章」みたいなものがなく、いきなり「パリのセーヌ河岸」が出てきます。といっても、もちろん、「南ヨーロッパ、西ヨーロッパ」というように整理した目次はあります。

　そこで、今日はその内容の一部（これから小生がお邪魔するクロアチアのドゥブロヴニクなど）を紹介しようかと考えたのですが、今日はこの本がどういうものかを紹介したいと思いますので、本の終わりにある「世界遺産を楽しんでいただくために」という文章の一部を転載します。

　内容については、小生が細かく読んでからお伝えしたい思います。

　２００９年現在で９００に迫る世界遺産のうち、４割はユネスコ本部のあるヨーロッパにあります。ヨーロッパの世界遺産は文化・自然とも素晴らしいところが実に多く、お薦めの１００カ所を選ぶのはたいへん難しいのですが、ここでは、私が歩いた経験から、学術的価値というよりも、自ら感動し、もう一度行きたいと思ったところ、読者にもぜひ訪れてほしいところを優先しました。

　本書は世界遺産の類書に多い、解説を中心としたものではなく、３ページ以上（一部は２ページも）ある世界遺産では、実際に歩いてみた自分の経験から、一つの世界遺産を構成する個別の世界遺産を散策するのに最も効率のいい順路を提案し、ルート上の構成遺産を散策ガイド風に紹介しています。交通の所要時間や見学時間など、詳細はガイドブックや政府観光局のホームページなどでご確認ください。

　また、本書では個別の世界遺産以外にも散策の途中に立ち寄りたい観光スポットを料理や店とともに、主に写真で紹介しています。写真すべてが・・・・

　

　というもので、これを読んでいただければ、小林克己さんという方が「世界遺産、グルメ、鉄道、Ｂ級ほてる、ユースホステルなどの分野の取材執筆で活躍」しているのが分かると思います。

　ところで、これ以外２冊の本ですが、食べ物と健康保持に関するものです。

　読むべき本が増えるのは嬉しいのですが、五木寛之さんの「人間の覚悟」のような人生や世界観などを語った本も楽しみです。

　本を読み出すと、時間が足りません。今日はこれからジャガイモを植えたいものです。

年金、健康保険

　退職すると「年金」とか、「健康保険」のことが気になりますが、わが家では、年金の方はかみさんが３号該当から１号該当になったものですから、去年から年額約１７万円の保険料を払っています。

　冗談に「３号だ、１号だというと、なんだか本妻さんになったみたいだね。」などと話し合っていましたが、収入があるときには、かみさんの保険料を払わなくて、収入がなくなると１号に昇格して払え！というのですから理屈に合わないような気がします。

　誰が考えたことか知りませんが、「内助の功は、現役時代だけ」と考えたのでしょうか？

　年金の記録がなくなって、もらえなくなっていることが大問題になっていますが、ずっと３号だった奥さんは、払っていないのに、記録は残っているということでしょうか？

　ところで、今日は健康保険のことを書こうとしたのですが、時間がなくなってきました。

　わが家では、現在、任意継続制度を使っていますが、これは、退職してすぐに国民健康保険に加入するより保険料が「お安い」と考えたからです。

　任意継続の保険期間は２年なのですが、去年の収入が激減しましたので、今年は国民健康保険に加入した方が断然、お得のようです。

　そこで、その取り扱いを確定申告の下書きができた段階で市役所に相談したのですが、国民健康保険に加入する申請の添付書類として、任意継続保険の「脱退証明」が必要だそうで、小生は、申告は４月になってしまうと勝手に思い込んでいました。実際に脱退した時以降でないと証明はでないと思ったからです。

　ところが、昨日、かみさんが「証明書が来たわよ。」という言うものですから、驚いてしまいました。

　もちろん、４月からも「任意継続を続けるか、やめるか」という問い合わせがきていましたので、「任意継続をやめて国民健康保険」に加入したい。」という返事は出してあったのですが、てまわしの良さにビックリしてしまったのです。

　それでは、早速手続きをしたいと思い、先ほど市役所に行って来たのですが、断られてしまいました。

　なんでも、申請の時期がきていない、というのです。

　なぜ事前に申請できないのか分かりませんが、「１週間前でないとダメだから申請は、２３日以降にして下さい、免許証など身分を証明するものがあれば、申請した日に交付します。」という説明があり、仕方なしに家に「とぼとぼ」と帰ってきました。

　でも、健康保険証の即日交付は驚きでした。大体こういうものは、１月ぐらいかかるのが普通だと認識していたからです。役所も変わりつつあるということでしょうか。

　今日は、仕事を辞めてみて考える社会保険についてお伝えしました。

キューバの国営食堂

　キューバといいますと、冷戦時代のキューバ危機を思い出しますが、世の中様変わりしてきたものです。

　海外旅行を趣味とする人間として、小生は新聞の国際面を見ていますが、今日の朝日新聞にキューバのことが大きく報道されていました。

　その内容は、キューバ社会主義の象徴的存在であった「国営食堂」が財政難を理由に廃止されるというものです。

　キューバと言えば、カストロという名前が浮かびますが、そのフィデル・カストロ氏は、限られた資源を国民が分け合う平等主義を理想に掲げ、教育医療は無料化し、食料配給制度も作ったそうです。

　こうした国民全体が等しい待遇を受けるこれらの制度は、社会主義キューバの要だそうです。

　その象徴である国民食堂をやめる理由は、先ほど申し上げた財政的なことですが、基本的な問題は、平等主義の弊害である労働者のモラルと生産性の低下があるようです。

　働く人が、働かない人の分を支える社会というのは、人間愛としては理解できるし、そういう社会を作ることが理想だというのも分かるのですが、待遇が同じだというのでは「まじめに働くのがバカらしくなって」しまうのではないでしょうか。

　社会主義は、実現できれば素晴らしいことだと思いますが、欲望や価値観が違う多種多様な考え方の人間がいるという現実を忘れた経済政策のような気がします。

　それはともかく、新聞では、そうした厳しい経済情勢にあるキューバの舵取りを任された弟のラウル・カストロさんは、０８年７月の国会演説で「平等主義は怠け者が働き者を食い物にすること」と述べて、成果主義に大きく舵を切ったそうです。

　今後、キューバがどういう方向に進んでいくのか分かりませんが、成果主義を取り入れていくということは、その手法は市場経済主義に結びついていますので、中国のような社会主義市場経済に近づいていくのではないでしょうか。

　もっとも、小生には社会主義市場経済がどういうものか分かりません。でも、その変化のお陰でキューバが気楽にいける国になれば良いですね。時代は、ドンドンはやく進んでいます。なにしろ、あのヨーロッパの火薬庫といわれた旧ユーゴスラビアの国々に行くことができるのです。そして、東西冷戦の象徴であったベルリンの壁が崩壊して２０年だそうですが、これから世界に、あるいは日本に、どのような大きな変化が起こるのでしょうか？

　さて、次のニュースは「フィリピン」の話です。

　特派員の囲み記事のようなものでしたが、大変、面白いと思いました。

　内容は、フィリピンでは、結婚の披露宴の最後に花嫁のウエディングドレスに紙幣をつけたり、２０ペソ札（約４０円）を花束のようにつなぎ、新郎の首にかける人もいるそうです。

　新郎新婦が幸せに暮らせるよう願う習慣だそうですが、皆さんはどのように感じますか？

　今日は新聞の国際面の記事からお伝えしました。

　

雪の降る町を

　今朝おきましたら、家の中が明るいのです。というのは「嘘」で、昨日から雪がシンシンと降って辺り一面が銀世界になっていました。

　３月も初旬から中旬のこの時期に、まさかの「雪」でしたから子どものように気持が弾んでしまいました。

　小生は、１９４８年、昭和２３年生まれの団塊の世代ですから、子どもの頃は勉強などはしないで、遊んでばかりいました。

　雪が降ったときには、近くのお寺で雪合戦でしたが、それはそれは楽しかったものです。

　貧しくて何もない時代でしたが、川をせき止めて魚を捕ったり、紙芝居を見たり、石蹴りやベーゴマなど遊びの道具は沢山ありましたね。そして、なければ、杉鉄砲、タコなど何でも自分で作る努力をしたものです。貧しい時代でしたが、子どもが多いためか社会は、活力に満ちていました。今の子どもたちは、経済的には私たちが子どもの時代よりも豊かなはずですが、幸せだとは言い切れないのかもしれません。

　話が飛んでもない方向にそれてしまいましたが、「雪」と言えば皆さんは何を連想するでしょうか？

　小生は、またもや歌を思い出しました。

　内村直也作詞、中田喜直作曲の「雪の降る町を」です。

　その歌詞をこれから紹介して今日は「お別れ」したいと思います。

　（１）　雪の降る町を　雪の降る町を

　　　　思い出だけが　通りすぎていく

　　　　雪の降る町を　遠い国から落ちてくる

　　　　この思い出を　この思い出を

　　　　いつの日か　包まん

　　　　あたたかきしあわせの　ほほえみ

　この歌は、高英男さんさんが歌っていたと思いますが、雪という冷たいものなのに何とも言えない「暖かさ」が感じられます。

　それにしても、歌詞を間違っていないか「ハラハラ」しました。

　例えば、でだしの「ゆきのふるまちを」の「まち」は、「街」という字ではないのか、次の行の「おもいでだけが」の「思い出」も「想い出」かな？とも思えます。

　それはそうと、２番、３番が知りたいですか？

　（２）　雪の降る町を　雪の降る町を

　　　　　足音だけが　追いかけてゆく

　　　　　雪の降る町を　ひとり心に満ちてくる

　　　　　この悲しみを　この悲しみを

　　　　　いつの日か　ほぐさん

　　　　　緑なす春の日の　そよかぜ

　（３）　　雪の降る町を　雪の降る町を

　　　　　息吹と共に　こみあげてくる

　　　　　雪の降る町を　誰もわからぬわが心

　　　　　このむなしさを　このむなしさを

　　　　　いつの日か　祈らん

　歌詞の紹介だけのはずが、いつものように一言多いレポートになってしまいました。

　今日はこの辺で失礼します。