エネルギー

　自動車であれ飛行機であれエネルギーがあれば動く。このことから類推してカロリー論が生まれたと思われる。エネルギー万能主義の一元論がまるで科学そのものであるかのように誤解された時代があり、これが敷衍されてフロイトのリビドー論や栄養学のカロリー論に繋がったものと思える。
　しかしこの類推は大きな見落としをしている。機械にはエネルギーだけではなくメインテナンスが必要だ。部品の修理・交換や連結部の円滑化などが欠かせない。これを怠れば機械は正常に稼動しなくなる。カロリー論ではこの視点が欠けている。動物はメインテナンスのための素材を食物として摂取せねばならないということが忘れられている。
　人体は約７割が水分で残りの大半が蛋白質と脂質だ。つまりメインテナンスを担う栄養素は蛋白質と脂肪であり、エネルギー源にしかならない炭水化物とは全く別枠で考える必要がある。
　蛋白質と脂肪はまずメインテナンスのために使われる。使いきれない分だけがエネルギー源にも充当される。
　炭水化物はエネルギー源としてしか使い道が無い。だから余った分は脂肪に変形して蓄えられる。この脂肪はあくまで備蓄のためのものであり、人類は必須脂肪酸を合成する能力を持っていない。必須脂肪酸は食物として摂り入れるしか無い。つまり必須脂肪酸と皮下脂肪・内臓脂肪はどちらも「脂肪」と呼ばれているが全く別の物だ。
　日本人は蛋白質と必須脂肪酸を充分に摂取しているだろうか。多分、不充分だろう。特に脂肪は高カロリーとして忌避され勝ちだ。ここにカロリー主義の欠陥がある。摂取される脂肪の主たる用途はメインテナンスだ。メインテナンスに使った残りだけがエネルギーとして使われる。つまり現代の栄養学の常識とは違って、脂肪がカロリーとして使われるのはそのごく一部に過ぎない。摂取される脂肪の多くは体細胞のメインテナンスに使われるのでカロリー源としては大きくならない。どちらも「脂肪」と呼ばれているので混同され勝ちだが必須脂肪酸と体脂肪・内臓脂肪は全く別のものだ。
　蛋白質についても同じことが言える。蛋白質も大半がメインテナンスに使われるのでカロリー源にはなりにくい。
　炭水化物偏重の食事を続ければメインテナンスをしない機械のようになる。つまりポンコツの自動車に満タンのガソリンを入れているようなものだ。これでは燃費が悪いしすぐに故障してしまいそうだ。栄養学の根本的な見直しが急務と思われる。

第一の性

　シモーヌ・ド・ボーボワールの「第二の性」にはこう書かれている。「人は女に生まれるのではなく女になる。」残念ながらこれは生物学的にも社会学的にも間違っている。作られるのは女ではなく男のほうだ。
　動物の基本型はメスでオスは改造型だ。それもデキの悪い変異体だ。進化のために都合の良いだけのバラツキの多い実験体だ。男とは実は「出来損ないの女」に他ならない。
　動物は総てメスとして発生する。その後、オスの遺伝子を持つ者は改造される。当初、人類のオスにはメスと同じワレメがある。男性性器に継ぎ目があるのはその痕跡だ。継ぎ目は男性性器と頭蓋骨にしか無い極めて例外的な構造だ。
　外食をするなら様々なメニューから選びたい。牛丼やラーメンの単品の店よりもメニューの豊富な店のほうが便利だ。客が贅沢になれば牛丼店は定食を出し、ラーメン屋は餃子や炒飯などを提供する。
　背の高低、知能の優劣、容姿の美醜、何でも構わない。オスが適度にバラ付いてさえいればメスは自分の好みのオスを選べる。メスが選ぶ側でオスが選ばれる側であることは動物界ではほぼ普遍的な事実だ。人類のオスが見境無く発情するのは無節操だからではなく、元々、選択権など持っていなかったからだろう。
　人間社会の支配者は実は女性だ。元々、協調的ではない男が無理やり社会に適応させられて社会的動物に改造される。このことは男女を動物に喩えてみれば理解し易い。多くの人は女を猫に、男を犬に喩えるだろう。猫は野性に近い我儘な動物だ。人は無意識の内に、女は自然体であり、男は鎖に繋がれた惨めな動物であると考える。寿命も女のほうが長い。「夫とは鵜飼の鵜のようなものだ」という嘆きを聞いたことがある。男は社会の歯車として限界まで働かされる。男とは使い捨ての部品のようなものだ。こんな惨めな境遇が男の一生だ。「♪何のために、何を夢見て、歯を食いしばり働いて死ぬのか♪」（フォーク・クルセダーズ「何のために」より）
　女性を男性社会に引き摺り降ろそうと一部の男が企んでいるようだが、聡明な女性であればこんな悪意ある嘘に騙されることは無かろう。女性には現在の恵まれた境遇を守る権利がある。日本は専業主婦と退職者だけが自由であり得る奇妙な社会だ。