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pic.twitter.com/4pYKuLnX1Cビコローレで絶賛ひとりディナー中なのだが、ipadのバッテリーが12%鹿内。。お料理とワインの写真はデジカメで撮ってまーす。
※詳細は こちらの記事 をご参照ください。
トラットリア ビコローレ ヨコハマ（イタリア料理／平沼橋）【2020年11月に当時の日付で記事を編集しています】
ただいま昔のブログをお直し中なのですが、写真を撮りっぱなしで記事にしていないものがあります。
せっかく撮影したことだし、いちおうUPするつもりですが、細かい内容が書けない処はご了承ください。
2019/03/29 Fri.
正解くん退職はやっぱりワケアリだったみたいね。佐藤シェフがなんか言おうとしたタイミングで「お勘定お願いします」になってしまい、結局いきさつはわからず仕舞い。。。
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ipad電池切れのため、cyber-shotで撮影した写真とともにいただいたお料理（とワイン）を振り返りたいと思います。
Contratto ForEngland/Pas Doseコントラット フォー イングランド / パ ドゼ（ピエモンテ）
アミューズビーツのスープ、パルミジャーノのセミフレッド
前菜①ガス海老、ウイキョウ、エシャロット、ブラッドオレンジ
Serena Palazzolo e Figliロンコ デル ニエミツ
セレーナ パラッツォーロ エ フェッリ（フリウリ-ベネツィアジューリア）
前菜②仔牛のハム、ツナソース、ケッパー、西洋タンポポ
Le Vigne di Sammarco Verdecaレ・ヴィーニュ・ディ・サンマルコ ヴェルデーカ（プーリア）
パスタ①ホタルイカのキモ入りフレッシュトマトソース、ふきのとうがいいアクセントに
Villa Caprareccia Alighino Vermentinoヴィッラ・カプラレッチャ
アリギーノ・ヴェルメンティーノ（トスカーナ）
魚料理菜の花とオカヒジキで鮟鱇を挟んで、バルサミコのソースが効いています。
Kurtatsch Blauburgunder (Pinot Nero)クルタッシュ ブラウブルクンダー（トレンティーノ-アルトアディジェ）
パスタ②ラビオリ入りコンソメスープ
パルミジャーノチーズは自分で好きなだけ。
Punta Crena Vigneto Isasco Rossese Riviera Ligure di Ponenteプンタ・クレーナ ロッセーゼ・イザスコ （リグーリア）
セコンド鴨ロースト 山ぶどうのソース 枝豆はブイヨンで煮ています。
Aldegheri Il Groto イルグロート（ヴェネト）
ドルチェと食後酒とマッキアートSella & Mosc Anghelu Ruju
セッラ&モスカ
アンゲル ルーユ アルゲーロ（サルディーニャ）
沖縄の枇杷、カモミールのソルベとマッキアートをいただきごちそうさまでした。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・★店舗情報／トラットリア ビコローレ ヨコハマ
さよならわたしの永遠の「アニキ」
自分の知る限り、世界一カッコイイ俳優。。ひさびさに特大の鬱リスト案件が😭 pic.twitter.com/K3yDgI0sSx
— ナンシー・Ｃｈａｎｇ！ (@Vita_deliziosa) 2019年3月28日 - 22:52
小学生の時にお小遣いをためて
初めて自分で買ったEPレコードだった pic.twitter.com/ASrjy4z3iW
— 上條淳士 (@atsushi19630312) 2019年3月28日 - 22:42
うちはママンが買っていました。ショーケンとジュリーは母子二代でファンになった男です。どんどん昭和が遠くなっていく・・・
ショーケンは撮影現場での衝突が多くて有名だったけど、逸話を聞く限り、あの人が怒るのはすべて「作品のクオリティをもっと上げたい」って気持ちからなんだよね。俺の扱いが小さすぎるとか、待遇を良くしろみたいな、大物俳優がトラブる典型的なパターンで文句を言う人ではなかったように思うんだ。
— 片岡K (@kataoka_k) 2019年3月29日 - 06:06
ショーケンのお芝居は「編集しにくい」って話もよく聞いた。同じシーンでもやるたびに変わっちゃうって。だけどイイ役者は大抵そうなんだよね。段取りで演じてないから。気持ちで動くから。使いやすさで言えば同じお芝居を何度でもやってくれる俳優なんだけどね。それはそれでつまんなかったりする。
— 片岡K (@kataoka_k) 2019年3月29日 - 07:18
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