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ナンシー・Chang!のおいし~生活

湘南(住まい)&東京(勤務地)で見つけた、あんなこと、こんなこと。

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17/05/27のダイアリー *CINEMA AMIGO *美ワイン処R

2017-05-28 04:54:18 | a day in the life


2017/05/27 Sat.
さてと。今日はシネマアミーゴ行ってくるよ!

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10:51
東京で働き始めた頃、給料日になると必ず食べに行くお店、わしにもあったな。料理の鉄人でファンになった坂井宏行シェフのラ・ロシェル@渋谷。坂井シェフはわしを「常連」扱いしてくれた初めてのシェフだった。食べ歩き人生スタートのきっかけにもなったロシェルももうない(南青山店は健在)。「月末娘」って当時わしも坂井シェフに言われていた。ひよっこでその台詞が出た時ドッキリしたわ。


17:07



CINEMA AMIGOで『アスファルト』
久しぶりのフランス映画。想像通り、わしの大好きテイスト満載の映画だった。今はなきシネマライズ渋谷で映画を観ていた頃を思い出したよ。感想は後ほどじっくりと。

★詳細情報CINEMA AMIGO

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17:53
映画の後はWine de Weekendだよ(≧∀≦)

第75回のテーマは「南イタリア」です。
明日も参加予定なので、10種のうち半分をいただきますよ。






ムルゴ(シチリア)、マンチーニ プリモ(サルディーニャ)、ヴェルデカ(プーリア)、コーラ ロッリ(カラブリア)、サン マルツァーノ(プーリア)。お料理は早獲れトウモロコシのムース、茄子のカポナータ、ポークロースのペッパーソテー。

ストロベリーロワイヤル( ̄∇ ̄)
75th Wine de Weekend@美ワイン処R、1日目はこれにて打ち止め。支払いは5,400円でした。

※いただいたワインの詳細データは こちら をご参照ください。
★店舗情報美ワイン処R

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20:58
土曜プレミアム(絶体絶命クライシス)観るために帰宅なう。

17/05/27のツイログ
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17/05/26のダイアリー *CRISTOBAL

2017-05-27 04:53:25 | 逗子・葉山のレストラン

プレミアムフライデイ弁当、今回はかなり残念だわ。

お肉は形成でも美味けりゃべつにいいんだけど、これはダメだ。
ほっともっとのステーキ重の方がまだいいね。

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披露山の展望台で 第60回逗子海岸花火大会 をゆったり鑑賞したあとは、駐車場を見下ろす絶景カフェ クリストバル へ。

トマトとシーフードのガーリック炒めとジンジャーエールをいただきました。
★店舗情報クリストバル

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17/05/26のツイログ
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第60回逗子海岸花火大会/170526

2017-05-26 23:53:09 | イベント



2017/05/26 /
前日夜中からかなり激しく降っていた雨も昼過ぎには上がり、予定通りの開催となった第60回逗子海岸花火大会。
今年も会社帰りに披露山の展望台で鑑賞しました。


下の方は木が邪魔で見えないけど、貸切状態で快適( ̄∇ ̄)
お猿が怖がってキーキー鳴いています。




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トラットリアビコローレヨコハマ/170525

2017-05-26 04:50:15 | 横浜・湘南のレストラン


2017/05/25 Thu.
ひとりビコローレ、満席御礼に無理やり滑り込み。。。わがまま言ってすみませんm(_ _)m

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pic.twitter.com/iJS0HmMztg

生ハムマシーンのとなりにいます。


pic.twitter.com/UGL1wRA8qn

不思議な臨場感。


pic.twitter.com/JkKcScE9fg

アミューズ
グリーンの野菜をいっぱい使ったガスパッチョ、生シラスとリコッタチーズ。


pic.twitter.com/oHiXpvKpyC

前菜①
金沢八景でとれたカレイのカルパッチョ。高知県産のフルーツトマト、セロリのスプラウト、イタリア産のキャビアと盛り沢山(≧∇≦)
ビオのシュールリー、スモーキーで酸味が全然ない!! ちょっとびっくり。


pic.twitter.com/5yCGeNVuOZ

前菜②
稚鮎キタ(・∀・)
バーニャカウダソースって何気に斬新?
ミネラリーでスッキリした酸味のピエモンテの白とドンピシャ!


pic.twitter.com/EjI31GyxHk

次が雲丹を使ったパスタらしいのだが、正解くんが持ってきた赤がひと口飲んで悶絶モノ(わし好みという意味ね)! 実際に赤ワイン通の人がどう思うかはわからんが。ちなみに薄旨てわけじゃないよ。十分濃厚!


pic.twitter.com/Yg1etfmlFl

パスタ①
尾鷲産紫雲丹のスパゲッティ
雲丹の風味がソースで消されず旨味たっぷり!! 赤ワインで「正解!」ですo(^o^)o


pic.twitter.com/J89VcU7gc5

前菜③
ヒラメ、カルチョーフィ(アーティチョーク)、ガス海老
ちょっとエキゾチックな風味のトマトソースがうまーい。カルチョーフィの肉厚なこと!
ワインはヴェネトの変わり種、オルメーラ ビアンコ。

腹くちい。。。


pic.twitter.com/mf4Yn0LB3h

パスタ②
羊のお肉が詰まったラヴィオリ、丸椎茸、たっぷりの白トリュフ
トリュフ風味むんむんのマッシュルームソースに意外や白が合うという。。。

ソースを残したくなくて初めてパンのおかわり。
うーん椎茸克服なのだろうか。。。佐藤シェフはオプレチェ時代からわしの苦手食材は知っているはずなのに、おまかせすると絶対に出てくるのよねー。


pic.twitter.com/BGLRYvnCCu

セコンド
セコンドは仏産子羊もも肉のロースト
ソースはイチジク、パルミジャーノで味付けしたヤングコーンは皮も食べておkと言われたから全部食ったw
ワインはバローロ。思いの外繊細で、クセのない仔羊ちゃんのお肉にピッタリ。



pic.twitter.com/WBdrTHiojm

これすごい!!!
カカオのリキュールらしいのだが、まんまチョコレート( ゚д゚)


pic.twitter.com/oUYTWSn87q

ドルチェ
あ、ドルチェはピンクグレープフルーツのジュレとカモミールのソルベ フレッシュライチ添え。しかしわし的にはチョコレートリキュールの方がインパクト大。。。


pic.twitter.com/WEMIG3I0Ww

おかわりした(・∀・)
ちなみに産地はピエモンテ。スパークリングワインメーカーが造っているそうですよ。ああー牛乳で割りたーい!!


pic.twitter.com/GzntDzRTxs

カッフェ
マキアートで〆てごちそうさま。
本日のディナー、料理は言わずもがなワインが素晴らしかった。

本日いただいたワイン 


Alessandro Viola Note di Grillo
アレッサンドロ・ヴィオラ
ノート・ディ・グリッロ(シチリア)


Cavallotto Pinner
カヴァロット(ピエモンテ)


Terre Nobili Alarico
テッレ・ノビリ アラーリコ(カラブリア)


Malvira Treuve Langhe Bianco
マルヴィラ トレウーベ ランゲ・ビアンコ(ピエモンテ)


De Stefani Olmera
デ ステファニ オルメラ(ヴェネト) 


Rosoretto Barolo
ロソレット バローロ(ピエモンテ)


pic.twitter.com/jPGWiM1mow

横浜駅到着、これより帰宅なう。
ビコローレ、おまかせコースにグラスでワインを9杯いただいているのだけど、、、、なんかいろいろありがとう(⌒-⌒; )

佐藤シェフに「写真バシバシ撮ったりせすおいしーおいしーって食べてくれたらもっとお前のこと好きになれるのに」的なことを遠回しに言われたのですが…すみません。写真は撮りますよ。
まあこんなこと言ってくれるようになったのはホント最近だからな。ちなみにいいように解釈してるんで( ̄∇ ̄)

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★店舗情報トラットリア ビコローレ ヨコハマ
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17/05/25のダイアリー *トラットリアビコローレヨコハマ

2017-05-26 04:50:14 | a day in the life
 ナンシー・Chang! @Vita_deliziosa

2017/05/25 Thu.
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https://pic.twitter.com/TxfTBho3H6
Have a Break ( ^ω^ )

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pic.twitter.com/G6rdjGUtR8

ただいまご近所であっちもこっちもバラ満開。見惚れて電車乗り遅れそうになったσ(^_^;)

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pic.twitter.com/Wra5t13ugj

給料日なので( ̄∇ ̄)
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17/05/25のツイログ
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TWIN PEAKS on Twitter/170526

2017-05-26 02:15:50 | #Twin Peaks on Twitter






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東京タワー水族館/170524

2017-05-25 23:12:39 | おでかけ


【2020年6月に当時の日付で記事を編集しています】
ただいま昔のブログをお直し中なのですが、写真を撮りっぱなしで記事にしていないものがあります。
せっかく撮影したことだし、いちおうUPするつもりですが、細かい内容が書けない処はご了承ください。

2017/05/24 Wed.
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アメリカン ツメガエル   レッド ビーシュリンプ

ジョウモントカゲモドキ アホロートル  

奄美シリケンヤモリ

ムツゴロウ       ガーデンイール

プレコ         クマノミ

インドマミズフグ インドシナ・レオパード パファー    

ウツボ

ヒトデとシャコ

オオグソクムシ     デンキウナギ

サザナミヤッコ





ピラニア・ナッテリー  ブラックダイヤモンド

ダイヤモンドイエロー  ピラヤ

シルバーグレイアロワナ ポルカドットスティングレイ

ガー          ピラルク

レッド・ジュエル シクリッド ゴールデン・セペラム

カサゴ         金魚

エンゼルフィッシュ

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名前に覚えがあるものだけ書いときました。

リンク元の記事 17/05/24のダイアリー *東京タワー水族館 *あたご小西
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SMAP on CM/170525

2017-05-25 13:15:23 | #SMAP on Twitter

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17/05/24のダイアリー *東京タワー水族館 *あたご小西

2017-05-25 04:50:32 | a day in the life


2017/05/24
名古屋城のお濠のガーさんがかわいそうでなりません。捨てたやつを死刑にしたいです。

18:01

業務しゅうりょー!


アリゲーターガー
捕獲され、無残に電動工具で切り刻まれた名古屋のガーさんは体調1.5mと聞いたけれど、このコたちより大きく肉付きも良く見えた。あんな過酷な環境で懸命に生きていたんだね。ホントにかわいそう。


体に苔生しているカミツキガメくんと、ちっこいお目めが可愛いワニガメくん
ガーさんと同じく飼いきれずに捨てられることが多い個体。だいいち亀はヒトなみに寿命長いんだし、安易に売るなって話o(`ω´ )o


水族館の主、30歳のグリーンモレイ(ウツボ)さん
ずっとお顔をお隠しになっていて残念。。。何度も戻って見たのに全然動かず(T . T)


ところでこんなものがありましたよ。もちろん引いてきたw

東京タワー水族館大好き。やっぱ1時間じゃ全然見足りなかったなぁ。アマゾンの珍魚系で時間食い過ぎてアジア・オセアニアの可愛いお魚を見る時間がなくなってしまった。

ちなみに、お魚の販売はもうやめてしまったもよう。そしてかつて250万の値札が付いていたスーパーレッドアロワナさんの姿がなかった。。。

★詳細情報東京タワー水族館

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19:56

あたご小西にも寄り道

ビールの気分だったけど、グラスワイン

おみくじは貝殻と一緒にカプセルに入っていたのだが、なんと大吉でしたお( ^ω^ )

★店舗情報あたご小西

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00:10
帰宅後チェックしたら、まーたお魚の写真を100枚近く撮っている罠…10年前もいい気になって撮った写真を全部ブログにうpしようってんでに散々苦労したのに。
というわけで、残りの膨大な写真はまたブログの記事で紹介させていただきますよ。

17/05/24のツイログ 17/05/25のツイログで実況済み
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アリゲーターガー

2017-05-24 23:45:49 | 日々のつれづれ



名古屋城の外濠で目撃されていたアリゲーターガー、ついに釣り上げられたと聞いて心配していたのだけど、やっぱり殺されてしまった。
氷漬けにして解剖したんだと。鱗が硬くて電動工具を使ったとネットのニュースで見た。酷い。一体何のため?

ほら腹の中からこんなにお濠の鯉が! なんと恐ろしい肉食魚!! とか大騒ぎしたかったんだろうけど、胃の中は空っぽだったって。アリゲーターガーはグロテスクな見た目のせいで獰猛だと思われているけれど、性格はおとなしくて臆病な魚。巨体のわりに大食漢でもないし、生きるため必要なぶんだけしか食べないよ。

生態系が云々って、湖や川ならともかく「お濠」って人工のものだよね。ウジャウジャいる鯉だって人間が放したわけだし、そんなに目くじら立てなくてもいいんじゃないの?
アマゾンに生息しているはずの魚が名古屋にいるんだから、誰かが飼いきれずに捨てたんだよね?
どうして水族館に引き取ってもらうとかできないんだろう。

アリゲーターガーは被害者だよ。悪いこともしていない。
あったかい生まれ故郷から遠く日本まで連れてこられて、バカな人間に買われて捨てられて、寒い冬を何回もしのいで、懸命に生きただけなのに。

もうかわいそうでかわいそうで涙が止まらない。

捨てたら生態系に影響する可能性がある生き物は販売禁止にして!! てか、生態系に一番悪影響を及ぼしているのは「ヒト」じゃないの。早く絶滅すればいいんだよ。
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