紅茶のおいしい淹れ方

美味しい紅茶を入れるには・・・
まず、汲みてての水、沸かしたての湯です。
それに茶葉の量、湯の分量、茶葉を蒸らす時間です。
茶葉の形状にもよりますが、350ccの湯で、ブロークンタイプの細かい茶葉なら小さじ小盛りで2杯、3～4分、ダージリンやキーマンなど大きい茶葉は小さじ中盛りから大盛り２杯、5～６分、待てば出来上がりです。

今週のミステリー

物語は解錠師として犯罪に加担して刑務所に収監された、主人公マイクルの手記の形態をとっている。８歳のときひどいできごとがあり、それ以来話せなくなったマイクルがどのようにしてプロの解錠師にならざるを得なかったか、そのひどいできごととは何かということが謎。
　過去の２つの時制を行き来して、最後すべての謎が解き明かされたとき、時制はぴたりと重なる。いたるところに伏線が張られて、最後に絡まった糸がするするととけるようなカタルシスを得られる。そのあたり職人の技を見せられたとうな感あり。
　悲惨な状況にありながらマイクルの心の声はユーモアとウィットに富んでいる。リート伯父、ゴーストと呼ばれるプロの解錠師が深みのある人物として書かれ、若く一途な恋人アメリア、卑怯で低俗なその父親ほか脇役の人物描写も巧み。マイクルが恋人アメリアと絵で会話するシーンが秀逸。人生の深淵を覗きこんだような気になる。