再び、ショートブレッドby Walkers

スコットランドのウォーカー社のショートブレッドです。以前、わたしが作ったものと食べ比べてみました。
うーん・・・本場のものは違います。美味しいです。一番のちがいは・・・バター・・・でしょうか。

毛布の中のぶた、ピッグインブランケット。

　

さきに紹介した『九十歳の誕生パーティー』byレスリー・メイヤーというミステリーの中で、主人公のルーシーは知り合いの弁護士のお葬式のあとのパーティーで、友人に「ピッグインブランケットをおつまみにしてワインはどう？」とすすめられます。まだお昼には早い時間、アメリカではちょっとしたスナックとして食べられているようです。
ピッグインブランケットとは言葉どおり、ウィンナー（ぶた）がパン生地（毛布）にくるまれて焼かれたスナックを言います。パン生地の代わりに耳なしの食パンだったり、パンケーキ、パイシートなどでくるんで焼いても美味しいです。
ちなみに手前の二つのパンにはウィンナー（ぶた）が入っていません。ただの毛布だけになってしまいました。なぜなら冷蔵庫には買い置きのウィンナーが２本しかなかったのでした。