ベルのきもち

日常のささやかな幸福感を書いていきたいと思います。

米粉パン

2014-08-03 10:03:12 | パン
新しいホームベーカリーで、米粉パンを作りました。

練るまでの工程を製パン器で、あとは8つに分けて、成型して、
予熱した170度のオーブンで20分くらい、焼きました。

材料
強力粉・・・200g
薄力粉・・・50g
米粉・・・30g

砂糖・・・大3
バター・・・65g
スキムミルク・・・大2
塩・・・小1
卵・・・1個(パンの表面に塗る分だけ置いておく)
水・・・130㏄
ドライイースト・・・小1