台風接近・・・雲間のお散歩

台風１１号が上陸。昨夜からずっと雨。なので早朝のお散歩は中止。

ようやく午後になって、雨は小休止。雲間を狙ってお散歩に・・・



いつもの公園に行かず・・・



JRの線路沿いを歩くベル・・・

なぜだか雨の日はたいてい・・・ここ・・・



また空が暗くなって・・・

でも・・・ベルは・・・動かず・・・



気の進まないベルを引っ張って大急ぎで家に帰ったら・・・大粒の雨がまた・・・降ってきて。

窯焼き風マルゲリータピザ

　ホームベーカリーでピザ生地を作って、グリルパンで焼くと・・・
手軽に窯焼き風のプロの味が出せます。

ピザ生地（４枚分）
強力粉・・・２４０ｇ
米粉・・・４０ｇ
オリーブ油・・・大１
砂糖・・・大１
スキムミルク・・・大１
塩・・・小１
水・・・１８０㏄
ドライイースト・・・小１

１、上記の材料をホームベーカリーに入れてピザ生地を作る。

２、ピザ生地を４等分にする。
３、グリルパンにピザ生地を敷く。
４、３をグリルの網にのせて２分間、焼く。（このグリルは両面焼き）
５、４にトマトソース、アンチョビ２～３尾、バジルの葉２～３枚、チーズ（お好みで）をトッピングする。
６、５をグリルの網にのせて、２～３分焼いて、出来上がり。

アンチョビの塩味が食欲をそそって、おいしい。アンチョビの苦手な人は省くといい。
トマトソースの代わりに生のトマトの薄切りを使っても美味。