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免許の更新のため
世田谷警察署に行ってきた
もちろん
２０年以上無事故無違反の
優良ドライバーである
なのだが今回は
視力検査にビビっていた
見える時は１.２
見えない時は０.７
体調によって差があり過ぎるからだ
恐る恐る視力検査機を覗いたら
ハッキリ見え過ぎてビックリ
あの状態だったら
１.２以上は見えただろうな
楽々合格であった
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火曜日の朝ごはん
出汁醤油焼きおにぎり
なんだかんだと色々試して
こんな感じだろ！っていうの
出来るようになったから
とりあえず
焼きおにぎりは
いったん終了かな？
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https://l.smartnews.com/m-ZpjU3/FalVyh
kufura お米情報 第３回目 最終話
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１２月６・７日は
スズノブ店頭で
島根県隠岐の島の
島の香り隠岐藻塩米特選コシヒカリ・きぬむすめ
世界ジオパーク特選コシヒカリ・きぬむすめ
さらに今年から挑戦した『にこまる』の試食販売と
隠岐の島の農産物販売が開催される
初日の夜は懇親会をするのだが
今回からは外食ではなく
自分の部屋で焼肉や鍋をする事にした
なので
ひとつのカセットコンロを
２〜３人で使用するように
焼肉プレートを４枚買った
鍋は
おでんが良いかな？
ご飯は
やっぱりおにぎりだよな
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https://l.smartnews.com/m-k92M9/pABCMC
kufura 古米を美味しく復活させる方法
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検査の結果は
症状はゆっくり進行中
このまま進行すると
春までには
また手術する事になりそう
定期的に手術が必要だから
仕方が無いのだが
やっぱり落ち込む
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『炊く時に氷を入れるのは正しいのですか、何個入れるのが良いのですか』というメール
炊く時に氷を入れるという情報が出てから
既に数年経つと思うが
この間違った情報は
いったい何時になったら消えるのだろうか
誰が発信源かは知らないが
今では自分が言ったともなってしまっている
が
こんな情報を自分が教える訳が無い
氷を入れると
水加減がアバウトになるので
毎回柔らかい硬いとなってしまう
さらに
氷を乗せた部分だけが過剰浸水となるため
炊き上がりが均等にならないし
その部分だけがダマになりやすい
炊飯器の性能を使い切るためには
氷はマイナスでしかない
しかし
冷たいお水で炊く事は正しい
だから自分は
『炊く時のお水は冷蔵庫で冷やした
浄水器ミネラルウォーター』と
２０年以上前から言い続けているのだ
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月曜日の朝ごはん
おにぎり用に炊いたけど
ちょっと確認したい事があって
急遽お茶漬けに変更
で
やっぱり！が判った
朝のお茶漬けは
胃の負担が大きくなった
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今日は
東京医療センターで定期検査の日
体感と検査結果が毎回違うので
今回はどういう結果になるのやら
しかし
脚の筋力が落ちて来ているのが
明らかでヤバイ
朝のウォーキングとか
もう一度やらないと駄目だ
産地に行く事も
ほとんど無くなったし
お店にも
ほとんど出ていないから
本当に歩いて無いよな
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https://l.smartnews.com/m-41rij/lNaO5N
お米を美味しく長持ちさせる保存法
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１５時になって
オヤツどすっかなぁ〜って思ってたら
青森県の知り合いから
でっかいリンゴが送られてきた
ラッキーって思って
早々１個切って食べた
２個いけるよなぁ〜って思ってたけど
ガッカリ重厚濃厚だったため
１個で満足だった（笑）
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投稿しなかった
昨日の朝ごはん
今朝の朝ごはんを
作るための実験
醤油が
何処まで染み込んだら
おにぎりが崩れるかを
実験したのだった
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日曜日の朝ごはん
醤油を染み込ました
焼きおにぎり
にぎりが下手だと
醤油を染み込ませると
焼いている時に崩れるから
いつも表面しか
醤油を塗らないのだが
型でおにぎり作るから
試しにやってみたら
凄い美味く言った
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お米は
研ぎ終わったら
ザル上げをせずに
直ぐに
炊飯器の内釜に入れて
冷たく冷やした
浄水器かミネラルウォーターを
内釜の目盛りに合わせて入れ
浸水をさせず
直ぐにスイッチを入れて炊く
(氷を入れるのは大間違い)
今の炊飯器は
浸水させる必要は無し！
何故なら
美味しく炊くための
炊飯プログラムに
浸水時間が入っているから
(土鍋・ガス釜はプログラム無いから必要)
今や
浸水は時間の無駄
炊きにくくなるだけ
柔らかくなるだけ
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ケーキが好き
お菓子が好き
アイスクリームが好き
ビザが好き
蕎麦が好き
饂飩が好き
等
お米以外を書くのが
安全ライン✌️✌️✌️
だから
エクレアを食べましたぁ〜
美味かったでちゅー
