晩ごはん
また素うどん
ごはんの食べ比べや
コーヒーの飲み比べから
味覚等について
微調整が必要だと判った
なので
素うどん
汁も薄め
物足りないけど
先ずは微調整を優先
んで！
１７年過ぎのコーヒー
今度は
何時ものマグカップだけど
バリスタ君ではなく
ドリップコーヒー
あぁ〜
やっぱりなぁ〜
自分が悪いんじゃ無かった
リョ！！☕☕☕✌️
１５時おやつタイム時の
バリスタ君のコーヒー
何時ものマグカップじゃなく
ちゃんとしたコーヒーカップにした
ちゃんとしたカップって
何だろうか？
コーヒー飲みながら
食べ比べの第１回目の結果について
あーだこーだと考えていた
○○は 😍😍😍
○○も 😘😘😘
○○だって 😃😃😃
だが○○は 😖😖😖
だから○○も 😫😫😫
そっかぁ～
やっぱりなぁ〜
😭😭😭😭😭
お昼ごはん
ごはんの食べ比べ
第１回目
おかずは生タラコ
産地と品種は非公開
（判別不可能の写真使用）
お米は冷凍庫保管
研ぎ方は西島流
最初の研ぎ水は浄水１０℃
洗米中の水は水道水
炊くための水は浄水１０℃
水加減は目盛り通り
トータル研ぎ時間は１分３０秒
浸水時間は無し
炊き分け設定は非公開
蒸し時間は炊飯器通り
ほぐし方は西島流
食べ比べ結果は非公表
しばらくの間
ごはんしても
発芽玄米であったり
味の濃いパンばかりを
食べていたのは
ごはんに対する
自分の食感・味覚・知識
さらに先入観等を
全て消し去って
新しい事をするためだった
正直言って
何十年もかけて作り上げた
ごはんのデータなので
頭の中から
消したくても消えず
予定よりも
かなり遅れてしまっていた
が
ついに明日から
その新しい事を始める
