昨日連絡があり
午後にリモートで収録
自分は
打ち合わせのつもりだったけど
収録だと聞いて
ちょいとビックリ
でも構わず
収録ＯＫした
放送は
明日の朝の情報番組で
ス◯◯◯と言う番組名
もちろん
何か事件があったら
即放送カット！
昼ごはんは
カップラーメン
と
生野菜サラダ
明日は長野県なので
資料作りが出来ず
なので
午前中から作っていて
時間忘れてた
だから
隣のドラッグストアで
買ってきた（笑）
晩ごはん
チキンカレー辛口
と
冷蔵庫で
カキンコキンになっていた
某産地の某品種
からくちチキンカレーを
漢字で書くと
ロキチンに見えるから
前後を逆にした
秋田県『サキホコレ』が
昨日デビューしたので
昼ごはんは
東北・信越限定
焼きそばバゴーン
って
サキホコレじゃ
ないんかぁ～い！
ハイ！
流行には
流されないので
スズノブがお届けしている
秋田県の新品種
『プラチナ サキホコレ』について
サキホコレらしく炊き上げるための
情報をお伝え致します
なお
他の米屋・百貨店・スーパーで販売している
『プレミア サキホコレ』
『ベーシック サキホコレ』については
自分は確認していませんので
以後の情報が使えるかわかりませんので
購入された店舗でご確認下さい
＜＜ＩＨ圧力・ＩＨ・マイコン・ガス・土鍋・ホーローなど、炊飯器のタイプによって、炊き上がり（粘り・柔らかさ・甘さ）に違いがあります＞＞
対策１．ザル研ぎをしない
対策２．ザル上げをしない
対策３．研ぎすぎない
対策４．ＩＨ圧力炊飯器の場合
浸水時間は０分
その他の炊飯器の場合
最低２０分浸水で
以後は１０分毎プラス
対策５．ＩＨ圧力炊飯器の場合
むらし時間は０分
その他の炊飯器の場合
１５分前後
むらし過ぎはアウト
対策６．お米はチャック付きの
ビニール袋に小分けして
冷蔵庫の野菜室で保存
対策７．冷えたままのお米で研ぐ
対策８．研ぐ時の最初のお水だけは
冷やしたお水を使う
対策９．炊く時のお水も
冷やしたお水を使う
（氷を入れるのはアウト）
＜＜炊き上がりが柔らかいと感じたら＞＞
炊く時の水加減を
大さじ２杯ずつ減らしてみて下さい
（炊き上がりにツヤがある限りは
お水を減らしても問題なし）
１．炊き上がった時に
ご飯にカニ穴があいている
２．ご飯から甘い香りがする
３．口に含むと粒感を感じる
等が出れば
サキホコレらしく炊けています
朝ごはん
朝から
キツネうどん
朝からうどんとなると
気分は立ち食い！
なので
部屋であるのに
立って食べた
まっ
理由はあるのだが（笑）
朝ごはん
朝から
キツネうどん
朝からうどんとなると
気分は立ち食い！
なので
部屋であるのに
立って食べた
まっ
理由はあるのだが（笑）
西島さん
番組でも紹介した功労者なんですから
サキホコレのデビュー会場に
行っているのではないのですか
という問い合わせ
誘われてないから
行っていない
そもそも
会場すら知らないし（笑）
１０月２９日
ついに
秋田県『サキホコレ』が誕生し
全国のサキホコレ登録店で
販売が始まります
日本テレビ
『満天☆青空レストラン』で
実際に
宮川大輔さんと銀シャリさんが試食した
『プラチナ サキホコレ』は
番組専用に特別に栽培しましたので
僅か１７トンしかありません
よって
全国での販売は不可能で
日本テレビ『ポシュレ』
スズノブ本店
スズノブ千葉店
いづよね
の４店舗
と
秋田県ＪＡ秋田おばこ直営店
のみとなり
全国で販売される『サキホコレ』は
『特別栽培米 プレミア サキホコレ』
『ベーシック サキホコレ』
となります
晩ごはん
メール読んでるうちに
焦げてしまった焼き鳥
作れるんだから
ちゃんと作った方が
投稿するなら良いのでは？
とも言われるが
いーの
い〜の
自分だけしか
食べないんだから
