インスタグラムみたいに…
夕ご飯ぐらいしか真面目に作ってないので、たまにはその写真をアップしましょう。あんまり見栄えが良いとは言えないけど、何だそんなの食べてるの？と思っていただけるかな。
☆うどんで冷やし中華風
☆チキン根菜カレー、昆布と椎茸の塩抜きしゃぶしゃぶカレー
☆ホウレンソウの目玉焼き、冷蔵庫の残り物で
☆卵焼きと冷奴、卵焼きはこの１/５だけ食べられる。超薄味！
☆桜えびとキャベツのスパゲッティ 大根サラダ
ニンジンジュース
今年は梅雨明けが早く、毎日暑い日が続きます。とりあえずジュースを飲んでおけば何とかなると思って暮らしています。
ニンジンジュースについては、血糖値を上げるから、ガンにえさを与えるようなものという考え方もあります。
しかし、「ガンを食事で治す星野式ゲルソン食事療法」によると、ニンジンジュースがGI値の高い食品というのは誤りで、長いことそういわれてきたそうです。
90年代に入り、やっと科学的な方法でGI値の計測が行われるようになり、ニンジンのGI値は41、生ニンジンジュースのGI値は43と定められました（一般に55以下が低GI値、56～69が中GI値、70以上が高GI値とされます）。
星野先生の本によると、ニンジンジュースを安心して飲んでよさそうです。
