うちめし・レシピメモ

もう1度つくるかも!と思った時のレシピメモ。
だから超普通だったり、変な料理だったり。
体がよろこぶシンプル素材で!

ツナオニオンスープ

2011-09-19 07:49:54 | スープ



*2人分くらい*

ツナ缶 1/3くらい
玉ねぎ 1/4こ

オリーブ油 適量

クレイジーソルト 少量
料理酒 少々 

豆乳 50ccくらい


1きざんだ玉ねぎとツナをオリーブ油で炒めたら
クレイジーソルト、こしょう、料理酒、ひたひたの水を入れて蓋をして蒸し煮にする。

2.5~6分煮たら、200ccくらいの水をたして沸騰させ
味をととのえ、豆乳を加えて火を止める。


うん!これは予想通りの問題なく美味しいお味です。








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