厨房で逢いましょう

厨房で逢いましょう、というドイツ映画を見ました。体重137㎏の巨体シェフの恋物語なのですが、おいしそうな料理が沢山登場します。ドイツ映画にはグルメ映画が多いような気がします。その中の冒頭の台詞が気に入りました。
「料理とは哲学と科学と物理学の集大成であり、壁画より古い芸術である」