安曇野の宿から・梅干しの季節

 

はじめて梅干しに挑戦です。塩漬けしておいた梅を干しています。夜も月の光と夜露にあてるそうです。徐々にシワシワになっていく様子が面白いです。

虫がよらないか心配で観察していたら、虫は避けていました。

でも食べて美味しいのは３年後だそうです。

陽の光が作る天然の疲労回復剤。やはり日光のパワーはすごいのでしょうね。

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