大掃除をしました。暑さ寒さから守ってくれた家の窓を拭き、ひごろ乱雑にしてある場所を「断捨離」して整理しました。
夕食には大好きなブイヤベース。疲れる仕事の時は後の楽しみを作っておきます。
タラの頭とアサリを出汁にイカの肝のソースを加え、トマトピュレとサフランで作ったスープにタラ、あさり、イカ、牡蠣、ホタテ、ブロッコリを入れて煮すぎないように軽く煮込みます。
お供は世界のチーズにラスク、フランスパン、ワイン
皆様よいお年をお迎えください。
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2 コメント
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- 大掃除お疲れ様でした。掃除をして清清しい新年を... (みけねこ姫)
- 2010-12-30 00:03:52
- 大掃除お疲れ様でした。掃除をして清清しい新年を迎えるのは素晴らしいですね。ブイヤベースがおいしそう！
- 返信する
- ブイヤベースはおいしかったです。掃除は疲れる仕... (nekomaru)
- 2010-12-30 08:57:13
- ブイヤベースはおいしかったです。掃除は疲れる仕事ですが、運動と思って頑張り、最後にご褒美を用意しておきます。子供みたい（笑）
- 返信する
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