鮭のマヨネーズ焼き

のち

今日は小雨も降り、半袖では肌寒く薄手のカーディガンを着ました。

数日前まではひたすら冷たさを求めたのに今日は、暖かさをもとめました。

今日の献立

鮭のマヨネーズ焼き

うすあげの袋煮

ホタテ入り卵焼き

鮭はマヨネーズに少しの味噌をまぜて焼いてあります。鮭が７分どうり火がとおってからマヨ味噌をぬって軽く焦げ目がつくまでやきます。

卵焼きはホタテの水煮缶をいれてます。これは上沼えみこさんも料理番組でしていました。