時の過ぎ行くままに

シニアの独り暮らし喜怒哀楽つれづれに

二日分の夕ご飯

2011年04月29日 | Weblog

今日から大型連休の始まりですね。

少し朝はひんやりしましtが、快晴で行楽日和です。

こどもといっても二十歳をすぎてますが、それぞれバイトや友達と出かける予定でいっぱいのようです

少し いいな・・・ と思うものの私も一人の時は好きに遊んでしたのです。

今日は午後から友達のお誘いがあり近くを散歩してきます

気候のいい時に水まわりなんかや冬ものを片づけたりして連休を過ごしたいと思います

二日分ですが我が家の夕ご飯です。

マカロニグラタン

豆苗の塩炒め

かつおのたたき

鯖の塩焼き

しんじゃがのそぼろ煮

マカロニサラダ


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夕ご飯

2011年04月26日 | Weblog

キャンデーズのスーちゃん 死期を悟り肉声をテープ入れて、お世話になった方はもちろん、東北の震災された人へのいたわりの心づかい。

欄ちゃん、美樹ちゃnとの深い友情。

ふつうは解散するとそれまでなのになんて深い絆なんでしょうか?

それぞれ、歩く人生は違っていても皆 とても素敵ないい女性になっている姿。

同世代 あのスーチャンスマイルがテレビで見られないのは本当に残念です。

でも りっぱな生き方にエールを贈りたいです。

4月25日

たこ焼き

たこ、ミートボール、チーズ、ねぎ、きゃべつ、天かす、ちくわ、おかずらーゆを入れたりしました。120個焼きました。

4月25日

和風マーボ

鮭のたたき

ほうれんそうのバター炒め

和風麻婆は栗原はるみさんのレシピからです。


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二日分の夕ご飯

2011年04月24日 | Weblog

最近は週末の土曜日か日曜日どちらか天気が悪いようですね。

桜のすっかり散り次はつつじ 藤 なんでしょうか。

この季節は次から次へと花が咲いていいですね。

4月22日

パイ

冷凍のパイ生地があったので伸ばして型でやきました。

鯖の塩焼き(きゅうりの酢の物)

新玉のオープンオムレツ

冷奴

新玉は本当においしいですね。このオムレツはキューピー3分クッキングでしていました。数年前のレシピです。

新玉350グラムを薄くスライスして、豚こま120gと塩、こしょう、ガーリックパウダー、醤油小さじ1で炒めます。卵4個溶いたことろに炒めた具を入れてよく混ぜて、フライパンに流して数回混ぜて蓋をしてごく弱火で焼きます。ひっくり返さずやや半熟くらいです。10分から15分くらい。

底が焦げていないか気を付けてね。

ソースをかけていただきます。 ケチャップ大匙3 マヨネーズ大匙1 はちみつ小さじ半分です。


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まとめて夕ご飯

2011年04月22日 | Weblog

今日は午後からまた雨のようです。

「春に三日の晴れなし」というのを聞いた事がありますが、そうですね。

そろそろ晴天の時に冬ものを片づけていかなくては。

いよいよ来週から大型連休ですね。今年は東北の震災もあり自粛モードのようです。

私 はい なんの予定もありません

子供たちはそれぞれ予定があり出かけていくし、妙に静かです。

ひっそりと年老いた両親と家にいるだけです。

一人で出かけるのもなんだかなぁ・・・です

文句なんかいってはいけません。

朝起きて毎日同じ生活ができる 感謝しなくては

4月19日

野菜たっぷカレー

大根とホタテのサラダ

卵の袋焼き

4月20日

鰆のマヨネーズ焼き

ホウレンソウの白和え

4月21日

チキンのクリーム煮

切干大根

水菜のサラダ

こんな我が家の夕ご飯です。

 

 


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まとめて夕ご飯

2011年04月18日 | Weblog

週末はといっても専業主婦にはあまりかわらない。

少し遅くまで寝ていられることくらい

日曜日に近くに住む友達から散歩のお誘い。

私は散歩のお誘いがなければ一生しないだろうなぁ

家にいるのは別に好きではないけれど、とどのつまりは家でごそごそ生活です。

そんなこんなで月曜日の始まりです。

午後から月一の体操です。これもお誘いです。

なんだか雲行きがあやしいらしい。少しおっくうです。出かけてしまえば結構楽しむのに困った性格です。

4月14日

  • 酢豚
  • マグロの山掛け
  • 味噌汁

酢豚は調理した豚の冷凍と甘酢が冷凍していてそれに野菜を入れて炒めます。生協で購入したものですが、なかなかおいしいです。

4月15日

  • さんまの開き
  • サンド豆の胡麻和え、ウインナーの卵巻

味噌汁(豆腐)

ふつうの夕ご飯です。

4月16日

豚肉の生姜焼き

納豆

味噌汁(豆腐)

生姜焼きのたれは「はなまるマーケット」でしていたレシピからです。おろしたまねぎやリンゴジュースが入ってます。私は美味しいと思ったけれど、息子はどちらかといえば しょうゆ、みりん おろしショウガのこてこて味がいいようです。

まぁ 味は好みなので。

豆腐を買いすぎて賞味期限ギリなんで三連続 具は豆腐です。


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まとめて夕ご飯

2011年04月14日 | Weblog

とても気持ちのいい天気です。

朝から洗濯物を干して、布団も干して、カルチャーセンターへ。

家に帰り簡単なお昼を食べて、私の2階の部屋でパソコンをしています。

窓からさわやかな風、青空、本当に平凡だけれど、心地よい時間にいるんだなぁ・・・と実感しています。

そろそろ桜も少しですが、散り始めました。

4月11日

豆腐ハンバーグ

サツマイモの煮物

いかなご

豆腐ハンバーグ にらとベーコンを炒めて醤油」味のあんをかけています。

4月12日

ビーフシチュー

コールスローサラダ

こんにゃくステーキ、ひじき(惣菜)

コールスローは千切りのキャベツをかってきて、きゅうりと新玉のスライス、ツナ缶、マヨネーズ、すし酢で簡単に作れます。

4月13日

わかさぎのから揚げ

キャベツともつの炒め物

じゃがいもの和え物

娘はわかさぎといかなごを同じ魚と思っているらしい。


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まとめて夕ご飯

2011年04月11日 | Weblog

今日で東北大震災からちょうど一か月。

まだまだ寒かった関西も今は桜満開です。

来年は震災にあわれた方も少しでも桜を見る心の安らぐ時間がもてるよう願ってます。

ミンチカツ

ゴマ豆腐

ミンチカツは生協で買ったものを揚げました。

ホッケの開き

入り卵

山芋のお好みグラタン

味噌汁(あさり)

山芋のグラタンは山芋をすりおろしてだし醤油で下味をつけ、ココットに入れてうえからマヨネーズ、お好みソースを入れて焦げ目がつく程度にやきます。

塩焼きそば

冷奴

肉巻おにぎり

肉巻おにぎりは娘が土曜日の朝から作り、女子会にもっていきました。

その残りです。

残してくれたのか、残り物か?

まぁ 美味しかったのでどちらでもいいことにしよう。

ブリの塩焼き

ローストビーフ

大根とごぼう天の煮物

 


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二日分の夕ご飯

2011年04月06日 | Weblog

今日は本当に春らしい陽気でした。

朝からカルチャーセンターで少し前に帰って、今パソコンしています

4月4日

豆腐とホタテ缶詰のさっと煮

焼売(冷凍)

おつくり(ほたて、マグロ)

4月5日

野菜炒め

ひろうすの煮物(人参、菜の花)

惣菜(買いました)

 


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まとめて夕ご飯

2011年04月04日 | Weblog

もう 4月なんですね。

桜も今回の震災をきづかってか少し咲くのがおそいようですね。

なんだかパソコンへの画像の取り込みがおかしくて、いつものようにしているのになんだか取り込めなかったり、へんなところにはいってたりで、アナログ頭で奮闘しています。

最近の夕ご飯

鯖の塩やき

キャベツ焼き

ホウレンソウのポン酢和え

あさりの吸い物

3月30日

カラスカレイのカレー風味ソテー 付きあわせ ふかしイモ、ハム

揚げ出し豆腐

味噌汁(大根、うすあげ)

3月31日

鶏のシーザーサラダ焼き

大根の煮物

鶏の焼き物は 「はなまるマーケットのドレッシング活用から」です。シーザーサラダを使います。美味しかったよ。

4月3日

カレーライス

ちくわの煮物

サラダ

ちくわは生では歯の悪い両親は食べにくいので、煮てみましたが、やはり食べにくそうでした。皮がネックなんでしょうね。

カネテツさんお年寄りにも食べやすいちくわお願いしま~~~す。

 

 


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