サンマの、開き

梅雨の晴れ間は猛暑。

あっさりしたものが食べたくなります。

でも 夏はこれから梅雨あけして本番。

しっかり栄養とらないとね。

メインはサンマのひらきがメイン。

炒り卵。

冷やしトマト
薄くスライスしたトマトに新玉ねぎのみじん切り
をのせて冷やしておきます。

ドレッシングはポン酢に胡麻油を少しいれてます。
独りご飯ですが
今夜も美味しくいただきました。