らーめんも 時代時代で 流行あり

数年前には…マスコミで話題のらーめん屋でした。
行列が出来る店としても…かなり有名なラーメン屋でした。
ＴＶのベスト・らーめん店にも…必ず名を連ねるらーめん屋さんでした。

≪ちばき屋≫と云う…元和食の料理長の開いた店です。
一度行ってみたかったのですが…葛西は僕の行動範囲外でした。
まさかディズニーランドの帰りに寄るのも…ちょっと微妙な感じです。  

麺は…ちぢれの細麺です。
スープは…あっさり味です。
全体的に…コジンマリな感じです。

最近…太麺好きの僕です。
最近…こってり味が好きな僕です。
最近…濃く太が流行ってるらーめんです。

何や懐かしさを感じる…そんなラーメンです。
僕的には醤油らーめんより…塩味の方がお薦めです。
また平日の昼間だからでしょうか…行列はありませんでした。

支那そばって…戦前の言い方です。