保存食を活かす 乾燥ゴーヤのチャンプルー 2011-04-12 | 保存食 買い物に行くと早くも沖縄産ゴーヤが並んでいる もうそんな季節かな～ 大豊作のゴーヤを乾燥保存した記憶 ゴーヤチャンプルーを作ろう！ 材料（3～4人） 乾燥ゴーヤ 25ｇ 木綿豆腐 大きめ１丁 卵 ２ケ SPAM減塩小さめ缶 １個 調味料 塩コショウ 少々 にんにくしょうゆ 適宜 ピーナッツオイル 大２ 胡麻油 香りづけ かつおぶし . . . 本文を読む
