キャベツの花芽の浅漬け

畑のキャベツ　花芽の部分を浅漬けしました 使用したキャベツです 自宅で葉を取り終わったキャベツの茎と花芽 こんな形に上へ上へと伸びていくんですね～ 節ごとにある花芽は浅漬けに使い 茎の部分は斜めに切ってお味噌汁に入れました なかなか美味しいですよ～ 無駄なく使い切る工夫が楽しい　 畑の野菜への気持ちです . . . 本文を読む