コロ芋の甘辛煮 2011-04-08 | やさいのおかず この小さいジャガイモ達 畑で種イモ予定の孫芋だったんです 子芋よりも孫芋がいいというけれどちょっと小さめなので おかず行きとなりました 材料 いろいろ種類の小さめのジャガイモ 20個位 ピーナッツオイル 大２ 醤油・みりん 同量 各25cc ごま 適宜 作り方 1.ジャガイモを洗い皮つきのまま茹でて皮をむく 2.フライパンに油を熱し芋を入れる 油が馴染んだら調味料を入れしみこませる . . . 本文を読む
