OVOでかるかん 2012-04-20 | ルクエの料理 畑の恵みを食卓へ～OVOを使ったスイーツです 畑の山芋と手作り夏ミカンジャムを使用しました 材料（OVO約５個分） 上新粉 80ｇ 山芋 80ｇ（すりおろす） 砂糖 80ｇ（グラニュー糖使用 内20ｇはメレンゲに使用） 夏ミカンジャム 大さじ5+かざり 水 100cc 卵白 １個 作り方 1.メレンゲを作ります 卵白をハンドミキサーで泡立て砂糖20ｇを2回に分けて入れ 角がたつ . . . 本文を読む
