里芋とイカの煮っころがし～きぬかつぎ

畑の恵みを食卓へ～サトイモを使って定番里芋とイカの煮っ転がしです 毎年恒例の料理です 材料 赤芽里芋　　10-15個 イカ　　　　1ぱい ネギ　　　　1本 調味料 出し汁　200cc 醤油　　35cc 砂糖　　大1 塩　　　小1 味醂　　35cc 作り方 1.里芋は厚めに皮を剥く　イカは中ワタを取り輪切りにするげそも食べやすい大きさに切る 　手がかゆくならないように、里芋をジップロ . . . 本文を読む