若だんな（三豊市詫間町）

突然、マグロのトロが食べたくなって、久し振りに三豊市詫間町にある『若だんな』に行ってきました。

　　　　

ここのトロヅケ丼はとても美味なんです。やっぱ、美味しかったですよ～。まあ、それなりのお値段はしちゃいますが(笑)

丼をそのまま食べても美味しいのですが、右に見える出汁入りの卵をとじて丼にかけると、またこれが美味しいのですよ。

お店の方の説明によると、トロヅケ丼の発祥のお店だそうです。「若だんな」が全国で一番最初に考案したそうです。

もともと江戸前寿司の職人だったそうですが、香川に来られた際に寿司飯の違うことから、いろいろ試行錯誤を重ねていった結果、ベストな味付けを見つけられたそうです。

◆『若だんな』詳細データ
　住　　所：香川県三豊市詫間町詫間680-38
　電　　話：0875-83-5919
　営業時間：11～21時
　定休日　：水曜