ごごしまの由良港から松山市の高浜港へ行くフェリーの時間まで少し有ったので
由良港前にあるテイクアウト専門のカフェへ立ち寄りました
Cotton John Coffee
珈琲の好みを言えばリクエストに応えてくれるんです
酸味・苦み・香り の好みを言ってみました
焙煎してアイスコーヒー用に長めの時間で蒸らします。
その間店主と会話を楽しみました。
コットン・ジョン・コーヒーの名前の由来は？
なんで人口1000人もいない島に来たのか。
どこかで店をやっていたのか？
何でも話ししてくれる気さくな、感じのいいお髭のお兄さんです。
（インスタで検索するとお顔も出てますよ）
東京の吉祥寺で店をやっていたそうで
名前は寝てるときに降りてきたそうです
いろいろお話しが出来たのもあるのかも知れませんが
めちゃくちゃ美味しいコーヒーです
ひょっとしたら今まで飲んできたアイスコーヒーで一番美味しく感じたかも知れません
おじいちゃんおばあちゃん、
島民の方が入れ替わり立ち替わりここで珈琲を買って帰ります。
今はコロナの影響で観光客が減りましたが
島民の支えで頑張っているようです。
Cotton John Coffee
今度は高浜に車を停めて250円の乗船券を買い
必ずまた飲みに行きます
旅行していていろんな良い店に出会う事が楽しみのひとつです。
その中でも絶対忘れない、そして応援したいカフェでした。
豆を買って帰ったので
しばらくは我が家でペーパードリップして朝の珈琲を楽しんでいます 