しまなみ海道のちょうど真ん中くらいにある島が
生口島(いくちじま)です。
尾道からは18キロ、今治からは２５ｋｍだから
ちょっと尾道に近いかな？ だから広島県です。
生口島の瀬戸田町は島の半分が急斜面なため日当たりが良く
柑橘類の生産地として有名なんです。
中でもレモンの生産量は日本一です。(国産のレモンの４分の１)
日本一と言ってもレモンの消費量からみると
全体の5%なんですって。
それだけアメリカなど安価なレモンが流通してるってことなんです
そこで瀬戸田ブランドとして
「低農薬で皮ごと食べられるレモン」をキャッチコピーに
栽培し商品化したレモンのトップブランドなんです。
そんなレモンを使ったスイーツのお店
「レモンケーキ 島ごころ」へやってきました。
サイクリングのメッカ、しまなみ海道だけあって
店の前には駐輪場も完備です。
店内はレモンを使った商品が満載です。
お土産はここで決まりです
名物のレモンケーキは果皮を使うので農薬やワックスの多いアメリカ産は適していません。
国産にこだわり１０万個の皮を手作業で果肉と分け、神戸で積んだ経験をケーキ作りに生かし
地元に戻って起業し成功を収めたんですね
とっても香りのいいケーキでした。
ここでもネットの力が成功に導いたようですね
生口島は中国観音霊場の時少し立ち寄りました。
私は、産直で国産のを買います。
昔は、国産は形も味も悪かったのですが、いつの頃からか立派なレモンが出ていますね。
良くないと言いますよね。
生で食べるものは国産が安心ですね。
これから夏に向けて
レモンの需要が高まるんです。
レモンと炭酸をアルコール類で割るので
去年はウチの庭でも20個ほどレモンが収穫できました。
レモンカードにして食べたりするのですが、いろいろ調理ができれ重宝しますね。(⌒-⌒)ﾆｺﾆｺ
うらやましいです。
レモンは醤油の代わりになるので
減塩に一役買っています。
重宝してます。
地元のレモンを食べました。
スーパーで買うアメリカ産とは
全然違う美味しさでした。
最近の果物の進化は凄いです。
ミカンもイチゴも甘くなりました。
昔は砂糖を付けないと食べられませんでしたから。
ただ、私はリンゴに関しては
紅玉のような酸っぱいりんごが好きなんですよねぇ。
年度末の仕事が山積みです。
なんとか今を乗り切って
早くゆっくりする時間を確保したいです。
冬物の服がまだ片付けできません。