回転紀行～吟味スシローさん

今日は、吟味スシローさんへ　期間限定スシローの太鼓判、さらに、【海PROJECT】第1弾 チリの海から自信作「濃厚うに包み」が登場しました　早速お店に行って来ました

「活ホッキ貝2種盛り(280＋税)」生のホッキ貝ということで、良くあるカナダ産のボイルのとは違い、国産の様です　北寄貝は元々こんな色なので、有名な産地の苫小牧などでは旅行客が「色が悪い、赤くない」と言ってトラブルになることもあるそうですが…　生のままの足のところ、貝柱の方はボイルしていました　カナダのボイルのつぶ貝も美味なものですが、それとはまた異なる独特の旨味がそれぞれの部位にあり美味なものです　280＋税円というのがつらいところなのかもしれませんが、国産のホッキ貝は高いですからこの価格でも納得せざるを得ないです

「焼き赤にし貝(100＋税)」見た目、100＋税円皿のにし貝にしてはボリュームがあるなぁ♪　よく見ると焼いているのかな？　焼いた香ばしさもあり、甘めの味付けでした　なにもかけずにいただきましたが、これは美味ですね♪　この焼いた香ばしさが結構相性がいいと思います　これは美味なもの！　にし貝だったら定番メニュー化もできるのではないでしょうか？　焼くことで、他社さんにはないにし貝ということでいいと思いますが？
「大つぶ貝食べ比べ(180＋税)」肉厚のつぶ貝、甘めな醤油を付け炙って香ばしさのあるつぶ貝の2貫です　この肉厚なつぶ貝はそのままでも凄く美味なものなのですが、炙っても美味なもので、甘めの醤油を炙った香ばしさも凄く相性がいいものだと思いました　他の貝や烏賊などでも相性がいいと、(あくまで推測ですが…)思いました

「冬のあんかけ茶碗蒸し (180＋税)」大きな紐付きの帆立、海老、銀杏、しめじ、鶏肉と凄く具沢山なものでした　あんかけは思ったよりさらっとしていました　いつもと同じ価格でのこれはなかなかなものだと思います♪　茶碗蒸し好きな方、帆立好きな方は是非に！
「長崎県産剣先いか山わさびのせ (100＋税)」結構身の厚い剣先烏賊でした　大型の剣先烏賊にこだわって仕入れてくれていた様です　剣先烏賊と、酢飯との間に挟んでくれている大葉、トッピングされている山山葵との相性もいいものでした　吟味スシローさんでは、長崎県産剣先いかや、北海道産山わさびはこだわって扱ってくれている食材ですが、こういうのも継続して出して欲しいものです　それでもポン酢が欲しい方はタッチパネル

「真鱈白子(100＋税)」冬になると登場します　やはりこの季節いただきたくなるものですね　葱とポン酢ジュレと一緒に盛り付けられています　そのままでも十分美味しくいただきましたが、ポン酢が欲しい方はタッチパネルや、店員さんにお願いしても持って来てくれるようです
「濃厚うに包み(100＋税)」世界の海からいいネタ100円 PROJECT 始まる。ということで、第1弾 チリの海から自信作のうにが登場していました　TVでも、吟味スシローさんのうにの取り組みは以前から紹介されていましたが…　結構しっかりと盛り付けられていますが実際食べてみる…　お！あ、甘い！　100＋税円ながらこれだけのクセの無い甘い雲丹というのもなかなかないと思いますし、美味でした♪　これは、よくできていたと思います♪

「いなり(100＋税)」最近大きくなって、酢飯もたっぷり！　酢飯にも中具をしっかりと入れています　吟味スシローさんはいなりにも凄くこだわってくれていると思います♪　ついつい、今日もいただきました

次々と、期間限定をメニューを登場させてくれている吟味スシローさん、なるほど、やはり凄いなぁ…　あらためてそう思いました　人気を維持するにはやはりこれだけのこだわりがあるということですね！　

回転情報～吟味スシローさん、世界の海からいいネタ100円 PROJECT 始まる

吟味スシローさんでは、世界の海からいいネタ100円 PROJECTが始まりました

◆第1弾 チリの海から旨味たっぷりの自信作！ 「濃厚うに包み」＜1皿100円＋税＞

スシローの仕入れ担当が、チリまで出向いて加工工程から見直しました。
スシローが自信をもって作り上げたうにを、何と100円でご提供！ 栄養豊富な海で育ったうにの濃厚な旨味を、ぜひご堪能ください。

●対象期間
2016年11月30日(水)から期間限定！　※無くなり次第終了

※当日販売分完売次第、終了となります。
※お持ち帰り対象外となります。
※仕入状況・販売状況等により、予告なく販売期間が短くなる場合がございます。
※SUSHIRO南池袋店は、商品の価格が異なります。

回転情報～吟味スシローさん、【海PROJECT】第1弾 チリの海から自信作「濃厚うに包み」

吟味スシローさんでは、【海PROJECT】第1弾として、チリの海から自信作「濃厚うに包み」が登場しています

◆濃厚うに包み＜1皿100円＋税＞

スシローの仕入れ担当が、チリまで出向いて加工工程から見直しました。
スシローが自信をもって作り上げたうにを、何と100円でご提供！ 栄養豊富な海で育ったうにの濃厚な旨味を、ぜひご堪能ください。

●対象期間
2016年11月30日(水)から期間限定！売切御免！　

※当日販売分完売次第、終了となります。
※お持ち帰り対象外となります。
※仕入状況・販売状況等により、予告なく販売期間が短くなる場合がございます。
※SUSHIRO南池袋店は、商品の価格が異なります。

回転情報～吟味スシローさん、今月もスシローの太鼓判が勢ぞろい！

吟味スシローさんでは、今月もスシローの太鼓判が勢ぞろい！として、期間限定メニューが更新されています

◆長崎県産剣先いか山わさびのせ ＜1皿1貫100円＋税＞
甘味が強い大型の剣先いかを厳選して仕入れました！
トッピングの山わさびのすっきりとした辛さが、いかの甘味を存分に引き立てます。

◆あんこう肝ポン軍艦 ＜1皿2貫100円＋税＞
海のフォアグラともよばれる濃厚なあんこうの肝。
脂ののった、新鮮なものだけを厳選し、しっとりと蒸しあげました。

◆大つぶ貝食べ比べ ＜1皿2貫180円＋税＞
磯の香りが食欲そそるつぶ貝は、コリッコリの極上ネタ。
生と炙り、どちらも甲乙つけがたい旨さです。

その他、期間限定商品もぞくぞく登場！
•焼き赤にし貝 ＜1皿2貫100円＋税＞
•かに身たっぷり手巻 ＜1皿1貫100円＋税＞
•メキシカンえびアボカド ＜1皿2貫100円＋税＞
•ドルチェポルコの炙りベーコン ＜1皿2貫100円＋税＞
•冬のあんかけ茶碗蒸し ＜1個180円＋税＞

●対象期間
2016年11月30日(水)から期間限定！売切御免！

※一部商品は、お持ち帰り対象外となります。
※当日販売分完売次第、終了とさせていただきます。
※仕入状況・販売状況等により、予告なく販売期間が短くなる場合がございます。
※SUSHIRO 南池袋店では、価格が異なります。

回転情報～活魚廻転寿司にぎり長次郎さん、「冬の愉しみ第1弾」

活魚廻転寿司にぎり長次郎さんでは、「冬の愉しみ第1弾」を実施しています

回転紀行～生簀回転すし活魚寿司さん

今日は、生簀回転すし活魚寿司さんへ　大阪泉南地区の人気店です　大手均一店と同等、いやそれ以上に100＋税円皿の種類も多く(以前、お店のチラシに全200種類以上、7割が100＋税円皿と書いてありました)大手均一店に行くお客さんもきっと満足できるはずです　又、生簀もあったりでこだわったお皿も低価格に抑えられていますし、サイドメニューも充実なお店です　大人の方がお酒を飲みに行くのにも良さそうなお店でもあります

「かれい(100＋税)」白板昆布のトッピングでその存在感が凄くある、あっさりとした〆た鰈です　こういうのもありですね♪

「姫ぶり天身(100＋税)」ご奉仕3貫　活魚寿司さんでは冬季になると、天然と養殖の両方の鰤を扱ってくれています　こちらは、養殖の鰤です　天身のところだったそうですが、脂がしっかりとのっていて甘味が凄くしっかりあり美味なものでした♪
「海鮮落ちこぼれ巻(100＋税)」タッチパネルでは、ほぼ品切れの表示でなかなかいただくことができない　運が良く流れていたらラッキーという、私は勝手に活魚寿司さんの(幻の)名物と呼んでいますが…　ネタの端材(たい、かんぱち、なんと本鮪♪も入っていました)と玉子、胡瓜が入っています　いつもより一回り小さいかなぁ…　でもこれでも100＋税円皿なら随分割安に感じます　

「サーモンユッケ(100＋税)」サーモンの端材？に甘辛ユッケだれ、うずらの卵黄のトッピングです　意外とこういうのもありだと思います　活魚寿司さんでは、鮪、烏賊、甘海老で同様の軍艦巻きがあります　興味のある方は是非に！
「海鮮落ちこぼれ巻(100＋税)」鮪をたっぷりと、さらに下足、玉子、胡瓜の巻きでした　このくらいか、もう少しネタが多くて大きいくらいが普通というくらいのボリュームのあるお得なお寿司です♪　凄く満足感のあるものです♪　この価格でのこれは、活魚寿司さんならではなものだと思います

「極上本鮪腹天身(180＋税)」お値打ち三貫　綺麗な赤色でついついお皿に手が伸びてしまいます　この価格で3貫というのが嬉しいですね♪　大手均一店でもこの価格だと3貫で出せるでしょうか？　そう考えたら凄く価値があると思います　これ以外にも、国産の産地直送の鮮魚の多くも180＋税円で3貫で出してくれているというのも活魚寿司さんのこだわりです
「海老カツ握り(100＋税)」サイドメニュー「海老ドーナツ」が登場していました　そういえば、こんなお寿司もあったかなと食べ比べてみようと思い注文しました　2貫ありますから、こちらの方がボリュームがあります　すり身に海老を加えてカツにしたものです　吟味スシローさんの様にバーガーにしても面白いかなと思いました　注文をして流れてきてきてすぐにいただきましたが凄く熱々でした　このこだわりは嬉しいですが、熱いので注意していただきましょう！　相性のいいタルタルのトッピングもいいものです

「海老ドーナツ(100＋税)」海老カツとは異なる衣(目が粗い)で、色は少し薄いです　衣の食感も異なります　海老もたくさん入っていて、その食感や旨味の存在感もしっかりで美味なものでした♪　作ってくれた人の誤差かな？　凄くたっぷｒと添えられたタルタルソースも嬉しいものです　う～ん…　ビールのおつまみに是非どうぞ

大和川の南で生活していると、何かのついでにガソリン入れに泉南地区までというのもありなもので、今日もリッター111円で入れられました♪　そのついでだとお店に行ったりもしたりしてしまいますが…(何の言い訳だ…(笑…))　結構な頻度でお店に行っていますが、日替わりの鮮魚なメニューや、実験的な新メニュー等色々あるので、大手さんの期間限定メニューの谷間なんかに行くのもありな？な、お店だと思います♪

回転情報～海鮮回転板前にぎりさんきゅうさん、旬のおすすめ

海鮮回転板前にぎりさんきゅうさんでは、旬のおすすめメニューが更新されていました

回転紀行～回転寿司喜楽さん

今日は、回転寿司喜楽さんへ　高槻市に2店舗、京都府向日市、京都市西京区の4店舗あるお店です　1号店の岡本店さんが改装し11月12日オープンという事でお店に向かったのですが、最もよく行く大蔵司店さんに行ってしまいました…　お店がすぐ近所なのでうっかりいつものくせで…(←アホですね…)　

「アヤボラ貝にぎり(110＋税)」北海道産　結構しっかりとした食感とちょっとくせのある独特な旨味が印象的なものです♪　スーパーで売られていることも見たことがありますが、結構価格が安く、回転寿司でこの価格でもっと多くのお店でも扱って欲しいものです　スーパーの珍味コーナーでもよく見られる「つぶわさび」「貝わさび」などの名で売られていたりするのもこの貝ですね…　珍味になると結構高いです　

「びんちょう鮪大トロ(230→110＋税)」岡本店さん改装記念ということでなんと半額以下になっていました　見た目にも見事に脂がのっているようでしたが、食べてみてさらに驚きました　本鮪の大トロと遜色がないくらい脂が濃厚で美味なものでした♪　これは凄く美味しかったです　2～3皿食べたらよかったなと今になって後悔…
「サーモンうずら(110＋税)」サーモンの中落ちにうずらの卵黄のトッピングです　意外とこういうのも美味なものです♪　サーモン自身も生サーモンにこだわってくれていますし美味なものです

「赤えび軍艦(110＋税)」赤海老の端材的なものを細かく切ったものの様です　これもたっぷりと盛りつけてくれていてお得なものですね
「本日の昆布〆(230＋税)」鯛と平目が1貫ずつの様でした　身を厚くさばきボリュームのあるものです　塩は控えめでさりげなく昆布〆にしたものです　鯛の方は若干塩が濃い目でした　白板昆布との相性が凄くいいですね

「オニオン生サーモン(110＋税)」脂のしっかりとのった生サーモンにマヨネーズとオニオンスライスのトッピングです　サーモン自身美味ですし、厚くさばかれていました♪
「北海道産たこわさび(160＋税)」北海道産の生の食感の蛸です　たこわさびにしては大きめにさばかれていて、吸盤のパリッとした食感もあり蛸自身の旨味もしっかりと感じられるたこわさびでした　「たこわさび(110＋税)」もあります　食べ比べても良かったかな…

「合鴨ロース炙り焼き(160＋税)」厚くさばかれている合鴨ロースを炙ったものです　大根おろしのトッピングです　炙った香ばしさが凄くいい具合で相性がいいものですね

会計の際、12枚つづりの割引券もいただきました♪

回転寿司喜楽さんは、低価格ながら平均的にネタも大きくさばかれています　お寿司も種類が凄く多いですし、サイドメニューの充実も凄いと思います　かなり魅力的な回転寿司店です　高槻市の2店舗は近隣にありながら両方ともきっちり集客ができているようでかなり地元では有名な人気店なのですが、場所が分かりにくいのです　たとえば、近くの国道171号線沿いにあったならと考えると残念な気もしますが、これだけ集客できていますからその必要はないのかもしれませんね　もっといろんな地域に出店して欲しいお店です

回転情報～江戸前回転鮨弥一さん、大感謝祭

江戸前回転鮨弥一さんでは、大感謝祭を実施しています

回転情報～播磨の活魚にぎり力丸さん、回転寿司廻鮮漁港さん【冬の寿司まつり】スタート！

播磨の活魚にぎり力丸さん、回転寿司廻鮮漁港さんでは、【冬の寿司まつり】がスタート！しています

いつもご愛顧いただきありがとうございます。

【 力丸 廻鮮漁港 】では本日より『冬の寿司まつり』フェアーを実施いたします。

冬の人気ネタ満載。
今しか味わえない旬の味覚を活鮮握りでご堪能あれ。
冬の味覚「かに」や地元の鮮魚、脂がのった「ぶり」などがおすすめです。

従業員一同、心からのおもてなしでお客様をお迎えいたします。
どうぞご来店くださいませ。