回転紀行～回転寿司味のれんさん

今日は、回転寿司味のれんさんへ　伊丹市で30年以上前から続いている老舗回転寿司店です　日本海舞鶴直送のネタ等、ネタの良さや確かな調理の腕が魅力的なお店です

「とびうお(280+税)」和歌山産　なかなか回転寿司店でも扱ってくれていることは少ない飛魚ですがありました　凄くあっさりとした上品な旨味が魅力的なものなのですが、この飛魚は結構甘味がしっかりとあり驚きました　これは凄い！　なかなかこれだけの飛魚はないのではないでしょうか！　飛魚好きな私も驚きました！

「かわはぎ(280+税)」日本海舞鶴直送　丁寧に飾り包丁を入れてくれていて、たっぷりの肝のトッピングです　鮮度もいいようでクセの無いこの濃厚な甘い肝が凄くいいですね♪　溶ける様にすっと口の中からなくなった後かわはぎの身自身の旨味が来て二度美味しい♪　かわはぎは鯵などと同じく、季節を問わず結構頻繁に扱ってくれています　やはりこだわってくれている様です　そういえばよく注文が来ていました
「ほたるいか(180+税)」山陰産　季節の旬のネタもそろえてくれていましたのでこちらを　こちらもなかなかに美味なもの♪　酢味噌との相性も凄くいいと思いました　この酢味噌自身も美味なものだと思いました　そして、海苔もいいのを使ってくれていた様でしっかりと旨さを感じました

「えび(280+税)」自店仕込み　店長おすすめ　こちらもお店のこだわりで自家製のものです　お店に行くとついつい毎回の様にいただいています　しっかり丁寧に仕事をしてくれているからこそのこの旨さと食感があるのだと思います　一味、二味も違う海老です
「へしこ(280+税)」日本海舞鶴直送　レモンスライスが添えられています　注文すると「レモンを搾ってそのままで！」と職人さんが必ず言ってくれます　確かにへしこ(鯖を塩漬け後糠漬けにしたもの)って大阪に住んでいるとあまりなじみがないから、醤油かけてしまったりしそうですからね…　元々塩辛いのですが、レモンを搾ることで、鯖の甘味も感じる様にも思います　凄く相性がいいと思いました　久しぶりにいただきました　お酒好きな方は是非にこれを注文してみましょう！　又、レジ横ではお寿司ではなく箱入りのへしこが販売されています

「旬ふき(180+税)」ふきのお寿司…　とは言え、味のれんさんが出すのであればきっと自家製でこだわったものなのではないか…と注文してみました　ふきの色がきれいなままにさりげなく茹でられていてふき自身の旨味が凄く感じられる…　鰹節もすごく相性がいいし絶妙…　お、恐れ入りました…　こんなに美味なふきは初めていただきました！　昨年もいただいて感動したはずなのですが、今年の方がさらに美味しかった様な？
「熟成漬けサーモン(360+税)」こんなのあったっけ？　舞鶴直送などのネタの充実している味のれんさんでサーモンは別にいただかなくとも…そんなことを思いながら「熟成漬け」の文字が気になり注文してみました　漬けだれの中から取り出され出てきたのがこちらです　あれ？　漬けてた感じがあまりないそのままの脂ののった美味しそうなサーモンに見えますが…？　食べてみると独特な甘いたれでしょうか？サーモンの旨味をさらに引き上げてくれている様な…　美味いよこれ！

「ボイルゲソ(120+税)」店長おすすめ　ゲソの付根の軟骨のところも使ってくれていました　プリッとしているのに柔らかく噛みやすく旨味もしっかり　ゲソや蛸などをいただくときにありがちなネタだけ口に残るということがなく酢飯と一体感が感じられ美味しくいただきました　このゲソも素晴らしいですね！　しかも、なんと驚きの120＋税円

大人だけで美味しいお寿司を食べに行きたい！　そういう時に最適のお店だと思います(勿論テーブル席もちゃんとありますから子供さん連れでも大丈夫です)　ネタの良さ、職人さんの腕の素晴らしさ　席から見ていてもそれが伝わってきます　まさに老舗の貫禄ですね！

260＋税円皿は280＋税円にと、高級なお皿は少し価格が上がっていましたが、そんなことは気にならないくらいのお寿司の内容でした　又、会計時に、1人1000円以上で1枚使用できるという100円割引の券(レシート上割引してから外税なので実質108円割引)を人数分渡してくれます　このサービスも嬉しいですね

お店の外に出た瞬間「美味しかったなぁ♪」無意識に声が出てしまいました　う～ん…

回転情報～回転寿司ととぎんさん、生本鮪祭！ＧＷ寿司祭！開催中!!

回転寿司ととぎんさんでは、生本鮪祭！ＧＷ寿司祭！開催中!!です

2017年のゴールデンウィークははととぎんへ♪
4/28（金）～5/7（日）迄ととぎん寿司祭開催中！
愛媛県宇和島産の生本まぐろ（だてまぐろ）や鮮度抜群の鮮魚の数々が入荷します！
ぜひご来店ください♪

回転紀行～海鮮回転板前にぎりさんきゅうさん

今日は、海鮮回転板前にぎりさんきゅうさんへ　今日も新庄店さんへ　奈良に用事がある時はよくお店に行っています 期間限定のメニューも更新されていましたので今日は凄くいいタイミングでした♪

「うつぼタタキ(285+税)」高知土佐産地直送！炙りタタキ寿司として、いくつか登場していましたので早速こちらをいただきました♪　とはいえ、「うつぼ」とは…　回転寿司店でこういうのを扱うのも凄いと思います　皮目をしっかり炙っていました　ふっくらとした食感があり、甘味もしっかりとあり独特な旨味があります♪　この独特な旨さはたまらないですね♪　よく見た目(顔)のブサイクな魚には美味なものが多いと言いますが、まさにこちらも…

「うるめいわしタタキ(220+税)」塩を振ってから強火でさっと炙ってくれていた様です　これも美味なものですね♪　「生いわし(285＋税)」もあり、身に飾り包丁を入れてくれていて、そこから見える血合いのところの色も綺麗な淡い桜色(桃色？ピンク)で、こちらも鮮度の良く美味なものです♪　いずれも美味なものですので、鰯好きな方には是非食べ比べて欲しいものです　そんな方は、是非にお店に行きましょう
「まぐろ中落ち(155+税)」すみません、写真の映像が不鮮明ですが…　いい鮪を使ってくれているからといのもあると思いますが、やはり中落ちは美味いなぁ～♪　胡麻と細かく刻んだかいわれのトッピングも意外と相性がいいものです♪　

「あら汁(220+税→0)」こちらは、前回お店に行った際にいただいた「荒汁」の無料券があったのでいただきました♪　店内でさばいたあらが入っているのですが、今日のは白身(鯛？)だったようです　やはり、お店でネタをさばいてくれているからこそできることだと思います　サーモンだったり色んなお店でさばいた端材が入っていますので、何が来るのか毎回楽しみです　例えば家族で行った際などは、複数注文して、お好みのアラで交換するということもありだと思います♪
「つぶ貝ユッケ(220+税)」つぶ貝の紐の部位(？)を胡麻油を凄く存在感がある独特な甘辛ユッケだれをたっぷりと使って和えたものです　う～ん…　美味なものですね♪　これ、ビールのおつまみに凄く良さそうですね…　お持ち帰りしたらよかったかな…

「自家製玉子(155+税)」しっかりと甘めな味付けで、脂を結構たっぷりと使ってくれている様で、表面の焦げ目も印象的なものです　厨房で焼いてから流してくれているのですが、今日も湯気がしっかりとでていて美味しそうだったのでついついいただいてしまいました　写真に湯気が写らなかったのが残念…
「あさりバター(155+税)」あさりをバター焼きにして軍艦巻きにたっぷりと盛り付けてくれたものです　レモンスライスが添えられていました　まずはそのままで1匹いただきましたが、凄くいい味にまとまっていたと思いました　これはよくできていますね♪　最近体調不良で、貧血気味な私にもこれは栄養的にもありがたい…(笑)

「合鴨サラダ(100+税)」こういったサラダな軍艦巻きのトッピングには、オニオン(+紫オニオン)スライス、パプリカスライス(赤、黄)、水菜とたっぷりで色も綺麗です　このこだわりのトッピングは、さんきゅうさんらしさが凄く出ていて、印象深いものです♪　100＋税円ながらのこのこだわりも嬉しいものです♪

100＋税円均一店だった昔からの常連客であったというのもありますが、やはりお店の雰囲気もいいし、従業員さんの接客や調理のレベルの高さが伝わってくるお店です

回転情報～江戸前回転鮨弥一さん、厳選祭！

江戸前回転鮨弥一さんでは、厳選祭！を実施しています

◆価格はすべて税抜きです。別途消費税を頂戴いたします。
◆写真はすべてイメージです。実際の商品と若干異なる場合がございます。

回転情報～無添くら寿司さん、『名探偵コナンオリジナルクリアファイル』プレゼント

無添くら寿司さんでは、お持ち帰りお寿司ご購入で『名探偵コナンオリジナルクリアファイル』プレゼントを実施しています

回転情報～無添くら寿司さん、豪華セット期間限定販売

無添くら寿司さんでは、豪華セットがＧＷ期間中限定販売しています

回転情報～にぎりの徳兵衛さん、お持ち帰りすし祭り＜ご予約承り中＞

にぎりの徳兵衛さんでは、お持ち帰りすし祭り＜ご予約承り中＞ということです


にぎりの徳兵衛「お持ち帰りすし祭り」ご予約受付中です！

期間中、前日までのご予約で、対象商品1桶お買い上げにつき『健康四番茶』を1袋プレゼント!!

ゴールデンウィークのご家族・ご親戚のお集りなどにぴったりの華やかなお寿司をぜひご家庭でお楽しみください。

-----対　象　商　品-----
●鈴蘭(5人前)…………9,250円
●鈴蘭（4人前）…………7,390円
●鈴蘭（3人前)…………5,540円
●葵（4～5人前）………8,460円
●桜花（4～5人前)……6,570円
●睡蓮（3～4人前)……7,180円
●白百合（3～4人前)…4,890円
●桔梗(2～3人前)……5,920円
●皐月(2～3人前)……4,110円
※表示価格はすべて税抜です。

※扶桑店、関店、高富店、稲沢店、尾鷲店、関西国際空港店では実施しておりません。

※天候により、商品の内容が異なる場合がございます。

※ゴールデンウィーク(特に5/3～5/6)は大変混み合いますので当日のご注文をお受け出来ない場合もございます。お早目のご予約をお勧めします。

回転紀行～生簀回転すし活魚寿司さん

今日は、生簀回転すし活魚寿司さんへ　泉南地区に2店舗ある人気店です　国道26号線沿いに泉佐野市に鶴原店さんがあり、そこから南に約6.4kmくらい(渋滞がなくて車で10分ちょい)に、泉南郡田尻町に田尻店があります　今日は、付近(泉南市)に用があったので久しぶりに田尻店さんに行きました　いつも鶴原店さんなのですが、久しぶりにお店に行くと田尻店さんオリジナルのお寿司がいくつか登場していました

「漬け生とろ真いわし(100＋税)」脂ののった真鰯を漬けにしたものに大根おろしと葱のトッピングです　鰯の漬けと言うのも珍しいなぁ…と思いましたが、こういうのもありだと思いました

「生とろ真いわし六宝(100＋税)」こちらは、南宇和漁師料理だという「真鯛六宝」の甘いたれで漬けこんだ鰯です　こういう甘い味付けも意外と相性がいいかも♪
「漬け真あじ(100＋税)」真鯵まで漬けがありました　こういうのもありですね　なにもかけずにそのままいただきましたが、山葵と一緒にいただくのもありかもしれません

「真あじ六宝(100＋税)」真鯵もこうやって甘いたれでというのもありですね　他のネタでも色々使えそうなので試して欲しいです
「漬けとろ生さば(180＋税)」〆さばではなく、漬けさばというのが珍しいですね　意外と抵抗なく美味しくいただきました　ありそうでなかったお寿司でしたがこの発想がいかにもお寿司の種類が凄く多い(約200種？)活魚寿司さんらしくていいですね！

「炙りとろさば(180＋税)」千葉産　　生さばを〆て皮目を炙って香ばしくしたものです　自家製の様でなかなかに美味なものです　漬けや六宝は田尻店さんオリジナルの様です　青魚を一工夫のネタで満足するまでいただきました♪
「うな玉(100＋税)」うなぎに玉子をトッピングして甘だれをかけたものです　玉子とは相性がいいと思いますしこのトッピングがあっても価格が同じなので是非こちらを！　これも田尻店さんオリジナルだと思います

「海鮮おちこぼれ巻(100＋税)」ネタの端材を使っている様ですが、鮪(キハダ鮪腹身)、海老、トラウトサーモン、鯛、生下足、鰻、玉子、胡瓜が入っていました　これだけたっぷりとネタを使ってくれてこのボリューム♪　これが100＋税円皿ですから、まさに生簀回転すし活魚寿司さん名物と言ってもいいと思います　こんなお得なお寿司はなかなか他のお店にはないと思います

低価格ながら、生簀もあり、いろんなネタがあり、一工夫して一つのネタからトッピングや調理法を変え複数のネタにして登場させてくれていますし、季節のネタや新規のネタにも積極的で常連客も飽きずに通うことが出来るお店です　泉南地区だけではなく、もっと他地域にも出店して欲しいお店です

回転情報～北陸富山回転寿司かいおう寝屋川店さん、【限定商品】濃厚キャラメルバニラアイス！

北陸富山回転寿司かいおう寝屋川店さんでは、【限定商品】濃厚キャラメルバニラアイス！が登場しています

限定商品として、スポット販売となっています。
この機会にぜひご注文ください！

✳︎尚、完全数量限定ですので、無くなり次第終売となります。

回転情報～北陸富山回転寿司かいおう寝屋川店さん、【宝船】【海王丸】セット

北陸富山回転寿司かいおう寝屋川店さんでは、GW限定のお持ち帰り、【宝船】【海王丸】セットが登場します