回転紀行～まわる寿しもりもり寿しさん

今日は、まわる寿しもりもり寿しさんへ　イオン泉南店に新店が今日オープンということで早速お店に行って来ました

金沢の有名回転寿司店で、近年関西にも順調に出店を続け、先月は三宮OPA2店さん、来月には四条河原町店さんがオープンと出店が続きます　大阪ではイオンモール大阪ドームシティ店さんに続き2店舗目です　金沢の回転寿司店ということもあり、金沢直送のこだわったネタを扱ってくれていて、高級なお寿司はそれなりの価格になっています　例えば「甘えび(480＋税)」、「白えび(600＋税)」等もあります

「石狩風お味噌汁(280+税)」席にある日替わりの、本日のおすすめ商品の中にありましたので注文しました　サーモンのアラと帆立入りというのも書かれていました　サーモンのアラには結構身も付いていましたし、腹のところも入っていました　帆立が1つというのが少し残念な気もしましたが、器も大きく出汁もたっぷりです　出汁の味もいい具合に仕上がっていて美味なものです♪　もりもり寿しさんのお味噌汁は凄くよくできているものが多いと思いますのでお店に行くとついつい注文してしまいます　最近、もりもり寿しさんの価格改定があったのか？180＋税円の汁物はなかったです…(器が大きく深くボリュームがあるので、普段はめったにしないのですが具材が写る様に箸を使いました)

「生梅貝珍味軍艦(180+税)」梅貝を細かく切ってたっぷりと軍艦巻きに盛り付けたものです　見た目にはつぶ貝にも似た感じですが、独特な食感と旨味はやはり凄いですね　生の梅貝ならではな旨さなのかも」しれません♪　大阪で生活していると梅貝なんてなかなか食べる機会もありませんし、こういった金沢直送なネタは嬉しいものです　握りの梅貝は480＋税円ですから、握りに使えない部位を有効活用してくれていた様です♪
「地物あじ三点盛り(380+税)」地物鯵ということで、大阪湾ではなく金沢の地物だと思います　左から…　「あじたたき軍艦」鯵を細かく切って軍艦巻きに盛り付けてくれています　凄く鮮度も良かった様で色も綺麗でクセもなく上品な甘味がありました♪　これは凄い！　「真あじ」血合いの色も鮮やかな赤色でこちらも凄く鮮度が良かった様で凄く美味しくいただきました♪　「みりん醤油焼き」細かく丁寧に飾り包丁を入れて味醂醤油で甘めにして焼いた(軽く炙った？)様です　この味付け、凄く鯵とも相性が良く凄く美味でした♪　それぞれに単品で280＋税円でありましたのでこちらの方がお得ですね♪

「赤いか耳(120+税)」今日は赤烏賊がありました　なんと耳のところがこの価格で登場していました♪　もりもり寿しさんのこだわりで…丁寧に飾り包丁を入れてくれていてこの価格です　独特な食感と独特な甘味が美味なものです♪　烏賊の耳というのも回転寿司店では割安にいただける存在になっていますが、もう少し評価されてもいいと思うのですが…　美味しくいただきました♪
「たこサラダ軍艦(120+税)」蛸の端材？とツナ、玉子、胡瓜を細かく刻んでマヨネーズ和えにした軍艦巻きです　オリジナルなものかと思いますが、なかなかによくできた軍艦巻きだと思います♪　お店に行くとついつい♪

「太巻き(二貫)(120+税)」自家製のこだわった玉子に、甘めで食感はしっかりとした干瓢、胡瓜にお寿司によく使われる生姜(ガリ)ではなく、紅生姜です　金沢の方だとこういう紅生姜を入れる習慣があるそうです　自家製の玉子の甘味にも相性が良く美味な太巻きに仕上がっています♪　タコ焼きや紅生姜の天麩羅等の食文化のある関西人だとこういうのは好きな方が多いと思いますので、興味のある方は是非に一度！
「もりもり寿し特製玉子にぎり(120+税)」創業時からこだわってくれているという自家製の玉子の握りです　ちゃんとした職人さんのいるお店ならではなこの玉子だと思います　凄くこだわってくれていますね♪

「いなり(120+税)」こちらも、酢飯に干瓢、椎茸、人参と酢飯にもこだわってくれています　食感も結構しっかりで、よくある既製品ではなくお店で細かくみじん切りにしたのではないかと思います 　絶妙な味に仕上がっていると思います　これも凄くこだわりを感じます

まわる寿しもりもり寿しさんは、金沢直送のネタにこだわってくれています　だからこそ凄く評価が高いのですが、あえて今回最も安い120＋税円皿を5皿いただきました　120円皿にもこだわりを感じます♪　高級な価格な回転寿司店の一部では、最も安いお皿には何のこだわりもなく、価格を安く見せるためだけに何種類か置いているだけではないのかと思うこともよくありますが、もりもり寿しさんでは決してそういうこともありません　すべてのお寿司にこだわっていてくれているという印象が強いお店です

回転情報～魚べいさん、6月プレミアムフライデー特別販売のお知らせ

魚べいさんでは、6月プレミアムフライデー特別販売を実施します

6月もプレミアムフライデー特別販売！
月末金曜は、魚べいでちょっと贅沢に♪
6月30日（金）は、新セットメニューがお得！
当日限定で、まぐろが『南まぐろ大とろ』にチェンジ！

■開催日　：2017年6月30日（金）

■対象店舗：全国の「魚べい・元気寿司」全店

■内容　　：今月より販売開始したばかりの新セットメニュー「奏セット」「華セット」「彩セット」をグレードアップ当日限定！！　通常販売しているセットメニューのまぐろが『南まぐろ大とろ』にチェンジ！　さらにお値段据え置き！（魚べいでは、170円（税抜）お得！）
商品名：「奏（かなで）セット」、「彩（いろどり）セット」
※ご提供は店内飲食のみとさせていただきます。テイクアウトは通常のセットをご提供いたします。

月末金曜をちょっと贅沢に、お得に楽しめるこの機会に、
ぜひお近くの「魚べい」をご利用ください♪

回転紀行～大起水産回転寿司さん

今日は、大起水産回転寿司さんへ　現在「初夏の味覚フェア」を実施中ということでお店に行って来ました　久しぶりに金剛店さんに行って来ました　大起水産さんのお店にしては珍しく混雑していませんでした　隣の大きなフィットネスクラブ　コ・ス・パ 金剛さんが木曜がお休みというのも関係があるのかな…？(たまたまかもしれませんし、あくまでも私の勝手な想像ですが…)

「あおさ汁(150＋税→0)」大起水産回転寿司さんの嬉しいサービスの、会計時に人数分いただけるサービス券で今日も注文しました　サービス券には「貝汁」「赤出し」「ソフトドリンク」としか書いてありませんが「あおさ汁」にも使えます♪

「いさき(250＋税)」「初夏の味覚フェア」で登場していました　この時期美味しくなる傾向のあるいさきです　皮を焼霜にして柚子胡椒のトッピングです　柚子胡椒のトッピングです　こういうのも相性がいいものですね
「ひらまさ(200＋税)」結構脂ものっていて、平政にしては結構脂が多くのっていました　脂の甘味が結構しっかりと感じました

「サーモン親子軍艦(250＋税)」サーモンの端材といくらを盛り付けた軍艦巻きです　やはり、相性がいいですね♪　いくらの塩味があるので何もかけないというのもありだと思います
「平あじ(200＋税)」「初夏の味覚フェア」で登場していました　もみじおろし、葱、ポン酢ジュレのトッピングです　結構脂もありましたがポン酢ジュレでさっぱりいただきました

「ミナミまぐろ(150＋税)」オーストラリア産　こちらも「初夏の味覚フェア」の期間限定商品です　本鮪と遜色ない価格と味の南鮪をこの価格での南鮪は嬉しいですね♪　
「生かつお(200＋税)」早くも少し脂がのってきていた様でした　「漬け生かつお(250＋税)」も登場していました♪

「あぶりチャーシュー(150＋税)」こんなの定番メニューにあったかな？　金剛店さん限定なのかな？と、注文しました　甘だれとマヨネーズと葱のトッピングでビールにも相性が良さそうなものです♪

大阪を中心に比較的抑えられた価格のお寿司が多い高級回転寿司店として人気のあるお店です　会計時に人数分いただけるサービス券も常連客には好評な様です♪

回転情報～江戸前回転鮨弥一阪急うめだ店さん、うめはん食べバル

江戸前回転鮨弥一阪急うめだ店さんでは、うめはん(阪急うめだ本店)食ベバルに参加中です

大人気のうめはん食べバルに当店も参加中‼︎
いろいろなお店のこだわりの味がお得に楽しめます😙
本日より3日間。
28日（木）29日（金）30日（土）で開催中👍
今日と明日は17時スタート。
最終日は16時スタートです

回転情報～江戸前回転鮨弥一阪急うめだ店さん限定ハッピー七夕イベント開催中

江戸前回転鮨弥一阪急うめだ店限定で、ハッピー七夕イベントを開催中です

◆阪急うめだ本店は、７月７日（金）までハッピー七夕イベントを開催中☺️✨
浴衣、または着物でご来店のお客様に1ドリンクサービス中🍹
お得です🙆🏻🌈
この機会に是非ご来店ください^ ^

回転紀行～吟味スシローさん

今日は、吟味スシローさんへ　スシロー創業記念の感謝還元祭第2弾ということで「倍とろ」が登場していましたのでお店に行って来ました　さらに、23日から、6月後半のイチオシネタも登場していました

「漬けそでいか(108＋税)」「そでいか」が登場していましたが漬けもあったのでこちらをいただきました　柔らかな食感で食べやすい甘いそでいかです　漬けにしても美味なものです♪

「軍艦甘えび(108＋税)」定番メニューですが、誤差の範囲で甘海老が随分たっぷりと盛りつけられていたのでついついお皿に手が伸びてしまいました　甘海老の存在感が凄くしっかりでした♪
「国産太刀魚炙り(108＋税)」国産の太刀魚も登場していました　なかなかこの価格で太刀魚はありませんが、結構ネタも大きくさらにひと手間かけて炙って香ばしくしたものです♪　こういうのが均一店で登場しているのが嬉しいですね！　今後もこういったネタは増やして欲しいと期待しています　

「ほっき貝(108＋税)」均一店だと普通はこういった開いた状態ではなく2枚にしてネタにしていますが、やや小ぶりかもしれませんが開いた状態でちゃんと1枚使ってくれています　見た目にもこちらの方が豪華に見えますね♪　ついついお皿を取ってしまいました
「和風ジュレの冷静茶碗蒸し(194＋税)」最近雨も多く蒸し暑い…ということでこちらを！　夏には嬉しいサイドメニューです　この和風の出汁のジュレが見た目にも涼しそうですしあっさりとしていますしいいですね♪　ボイルした帆立も入っていましたが、これも結構大きくてボリュームがありました　海老、蒲鉾、チキンと入っていました

「焼き赤にし貝(108＋税)」焼きということでしたが、見た目にもボイルしただけなのでは？と思いましたが…　食べているとかすかに焼いた感じが…　なるほど！
「倍とろ(108＋税)」写真写りは悪いですが、厚くさばかれてくれていて凄く大きなボリュームのあるものでした♪　普段の倍のサイズです　感謝還元祭第2弾限定のものです　吟味スシローさんでは時々登場しますのその際には是非に！

「桜肉のロースト(108＋税)」黒胡椒をたっぷりとまぶした桜肉のローストです　ビールとの相性もよさそうな味に仕上がっています

平日でもきっちりと集客できていて賑わっています　最近、店舗数ははま寿司さんに追い越されてしまったことが報道されていますが、売上高、1店舗当たりの売上ではまだまだ首位なのだそうです　次々と他社にない様なお寿司を登場させていたり、マニュアルが徹底されていて熱いものはきっちりと熱々で出してくれていたり、トッピングの間違いなどが皆無だったりという従業員さんへの教育が徹底されている点も素晴らしいと思います　こういうのも人気の一因なのだと思います

回転情報～回転寿司ととぎんさん、肉寿司フェア！開催！！

回転寿司ととぎんさんでは、肉寿司フェア！を開催しています！！

回転情報～海鮮三崎港さん、お客様感謝祭！！（お子様に嬉しい特典も！！）

回転寿司海鮮三崎港さんでは、お客様感謝祭！！（お子様に嬉しい特典も！！）を実施しています

実施期間：6月26日（月）～30日（金）（5日間）
☆【お子様に嬉しい特典】
午後5時からお食事の「小学生以下の良い子」に、「パックジュース」を1本無料で差し上げます！！

☆【ビール好きのお客様に嬉しい情報】
午後5時より、ヱビス生ビール（中ジョッキ）1杯480円（税別）⇒1杯250円（税別）にて提供します。
皆様のお越しをお待ち申し上げております！！

※地域により記載のイベントが実施されていない店舗がございます。その際はご容赦ください。

※ジュース、生ビールは充分に取り揃えイベントを開催致しますが万一品切れの際はご容赦ください。
※写真はイメージです。
※営業時間は予告無く変更となる場合がございます。詳しくは店舗までお問合せください。

回転紀行～廻し鮨新鮮やさん

今日は、廻し鮨新鮮やさんへ　いつもは茨木畑田店さんへ行くのですが、今日は、久しぶりに茨木鮎川店さんへ行って来ました　

「いわし(240+税)」丁寧に包丁を入れて〆てくれていました　皮下に脂もたっぷりとありました　凄くいい具合に仕上がっていました　これは期待以上に美味しくいただきました♪

「まぐろ(赤酢)(180+税)」赤酢を使ったお寿司が何種類か登場していましたので早速注文しました　酢飯に赤酢が使われている様なのです　酸味が抑えられやや甘めな味に仕上がっています　なるほど…　こういうのもありですね♪　鮪もこだわってくれている様でいつも美味しくいただいています♪
「ボイルげそ(剣先いか)(180+税)」今日は剣先いかが入荷していて、下足と耳も登場していました　茹ですぎず軽くボイルした下足でした　やや半生な食感で思ったよりも柔らかく、旨味がしっかり♪　絶妙な感じにボイルしてくれていた様です

「海鮮梅しそ軍艦(120+税)」蛸、サーモン、白身等、ネタの端材？を細かく切って結構たっぷりと盛り付けて軍艦巻きにしてくれています　これに梅肉のトッピングです　あっさりとしていてこういうのもありですね♪　ネタ自身の旨味もしっかりと感じられます
「あつあつ玉子(240+税)」注文したら熱々で出してくれていました　出汁の味を結構しっかりと効かせてくれています　何もかけずにそのままで美味しくいただきました　凄くジューシーな感じに仕上がっていました　あくまでお寿司として玉子には裏から切り目を入れて酢飯もちゃんと入っています　「自家製玉子(120＋税)」とはまた異なる趣がありますがどちらもよくできていると思います　玉子好きな方は是非に！

「ふんわりいなり(120+税)」ふんわり食感でジューシーで甘味をしっかりと効かせた揚げです　酢飯には胡麻を入れてくれています　凄くよくできた揚げでお店に行くとついつい毎回の様に…
「赤酢　えび(180+税)」酢飯に赤酢を使っているお寿司が幾つか登場していましたので鮪に続いて海老もいただきました　酸味を抑えたやや甘めにも感じられる酢飯もありだと思います　回転寿司店ではなかなかありませんから興味のある方は是非に一度！

「アスパラ天ぷらにぎり(240+税)」「天つゆ(0)」もタッチパネルにあり、注文しました　天つゆは無料です　お寿司が出来上がる数秒前に時間を合わせてお寿司を作ってくれた方と別の方が熱々で出してくれました　フタ(お寿司のお皿のゲタと同じもの)をしてその上に大根おろしとすりおろした生姜もありました　こういった心配りも嬉しいですね♪　熱々で、衣も軽くサクッとした食感で、アスパラの甘味もしっかりと感じられます　天麩羅のお寿司も凄くよくできているのがこちらのお店の良さでもあります

茨木市の方では有名な、一般的な回転しない寿司店の三府鮨さんの回転寿司店のお店として、色々とこだわりを持って丁寧な仕事をしてくれていていると思います　現在茨木市に2店舗だけなのですが、もっと出店して欲しいと期待しています　今日、初めて気付いたのですがタッチパネルで「シャリコマ」の注文ができる様で驚きました！

回転情報～海鮮回転板前にぎりさんきゅうさん、旬のおすすめ

海鮮回転板前にぎりさんきゅうさんでは、旬のおすすめとして期間限定メニューが登場しています