朝１０時を過ぎたらすでにチリチリの猛暑
連日３０℃越えが当たり前になってきました
昨日４月１６日は旧暦の３月３日で
ベトナムの北部（ハノイ）では寒食節という行事です
中部ダナンではほとんど見かけないというか
寒食節自体を知らない人も多いくらいです
そんな中、たまたま知り合ったハノイ出身の人が
寒食節のお団子を作るから食べに来てねとお誘いを受け
このチャンスを逃すわけにはいかない！と行って来ました
小さいお月見団子みたいのがBanh Troi
透き通ったお汁粉のようなタレに浸かっているのがBanh Chay
中身は粗糖が入った白玉団子って感じです
そもそもは『火を使わない料理』を食べる日らしいので
なじみの無い中部の人に『今日は刺身の日だよ』と言ったら
北部の人が居て精進料理ですよ！
と怒られましたとさ。。。