久々に晴れてます。
急遽引越しになって、年明け引越し準備に明け暮れていました。
そんな中で今日は久しぶりの晴れ。
新しいアパートの部屋の掃除に行ってきました。
まぁ、新しいアパート劇場がいろいろあったのですが
それは、引越しが落ち着いたらまた後日談で。
通常、食事は自炊で日本食を作っているのですが、
たまに食べたくなるのがベトナムジャンク料理。
その代表がこれ。
牛スジ肉や皮を煮込んだスープ。
Bunという細麺を入れて食べるのが普通なのですが
僕は、ビールのつまみ＋Banh Miをヒタパンして食べるのが好きです。
たまに無性に食べたくなります。
新居近くにもBun Bo屋があるのでちょっと期待しています。