[気温３５℃][快晴] Quang Ngai の名物料理

今日は朝早くからQuang Ngai へ行ってきました
一年ぶりくらいかな？
去年もそうだったんだけどQuang Ngai の
Dung Quat工業団地に行くときはいつも暑い！！
超快晴、今日はサングラスを忘れたので今でも眼が痛いです

少し待ち時間があったので久々にローカルカフェに入ってみました
ただのバラック小屋でブルーシートとかで日よけがしてあります
トイレは店の裏庭どこでもどうぞ状態でした

が！

これが意外と涼しくてよかった
今、例の辞書の関連で
TALES OF THE NGUYEN DYNASTY'S LADIES AND EMPRESSES

NGUYEN王朝の女性と女帝の物語という英語版の本を持参したので
日陰でゆっくりとこれを読んでいた

まぁこれを読んでまたいろんな発見があったんだけど
それはまた後日。。。

驚いたのはそこで出てきたCafe Sua Da アイスミルクコーヒー　（4000d）



Cafe Sua Da に砂糖が付いてきてるんですよ
あの甘い甘いカフェスアダーに砂糖ですよ！

田舎ではよくあることとは聞いていましたが
実際７年居て見たのは初めて

うわぁやっぱりここは田舎なんだ。。。

そしてせっかくクアンガイに来たのでクアンガイ名物を食べよう！

でもクアンガイに名物なんてあったか？
２年前来たときはレストランやビヤホールさえ無くて
四苦八苦したこのクアンガイだぞ？！

そしたらあるんですねぇ



カー・ボン・コー・トー (Ca Bong Kho Toかな？）

小さな魚を丸ごと佃煮にしたような料理です
ご飯によくあいます
いろんなカーコートー食べましたけど
これもなかなか美味しいですね

よく見るとこんな魚



日本ではゴリと呼ばれる魚みたいです