[気温２５℃][雨] 思わぬ年末進行と茅野屋だし「極み」の反則

夕べから激しい雨と強い風で荒れたお天気です。
低気圧がダナン上空に停滞しています。
今は雨は一時上がっていますが風は相変わらず強いです。

これからがダナンの雨季のピークですかね。

さて、思わぬ事で年末進行になってます。

連日予定外の残業続きで帰ってきて夕飯作って疲れきって寝る。。。

今は娘もおらず、昨日は息子も具合が悪く動けるのは僕ひとり。
これは結構きつい。。。
働くお母さんってよくこんな事をこなしていますね。。。尊敬に値します。。。

先日、茅野屋だし「極み」を頂いたので、それを使って夕べはおでんに。
その前も茅野屋だしを使っていて十分反則技的に美味しかったのですが
この「極み」は、その上を行ってる超反則技。

これでおでんを作るとだしと、おでん種の味だけでほとんど味付けいらず。
むしろ余計な味付けはしない方が良いくらいの優しい味で
元気の無かった息子は、おでんだけでおなかいっぱいになるくらい良く食べてくれました。

息子が「元気の無い時はこの優しい味が元気にしてくれるね」と

分かってくれているのが元気の源になります。