[気温３０℃][晴れ] フエと言ったら王宮料理は外せないでしょ

ダナンに戻ってきました
ダナンも暑いけど、暑さの質がフエとは違うな
もっとカラっとしてチリチリした暑さです

食べる忍ツアーメインは王宮料理

忍さんをはじめ、すでに経験済みな方もいらっしゃったので
今回は、特別にお願いしていつもと違うメニューを

まずは定番のベトナムハムの鳳凰造り



ところが、今回はハムではなく豆腐です



これが柔らかな口当たりでなかなか美味しいです

このあと定番が何品か続いてこれ

青いパパイヤのドラゴンサラダと象のミートローフ



象のミートローフは以前はコースにあったのですが
今は材料費が高くなっちゃって出せないのだそうです

あっさりしたドラゴンサラダと併せて食べると美味しいですよ