[気温３４℃][晴れ] あいかわらずLockDownです

超暑い日は終わりましたが、湿度が高くなってきて
うっかりしている熱中症気味になりそうなお天気です。

最近は、午後２時ごろから軽くエアコンを入れ
扇風機を回して室温を下げています。

市場も開いていたり開いていなかったりで
自炊も、スーパーで売っているもの中心になったりで
結構、偏りが出てしまいます。

そんな中、鮮魚を扱う小さいスーパーに行ったら
南洋キンメ鯛が売っていたので、久しぶりに煮つけ。



皮が厚めなので、強火で５分ほど煮て、最後にタレをかけながら
煮詰めていくと、丁度よく煮えてくれます。

自画自賛ですが、美味しかった。。。