[気温２７℃][雨]のち[曇り] ホビロンのスープはきつかった

のち
日本へ行っている台風の影響か？
はたまたフィリピン沖の低気圧の影響か？
今日は午前中ずっと雨でした

昨日も午前中、雨でした
だいたい、雨季の始まりは夜、雨が降って昼間は晴れているから
午前中、雨が降って午後は止んでるになり
その後、一日中、雨が降るというパターンですので
雨季パターンに入ってきましたねぇ。。。

ところでみなさん

ホビロン(Hot Vit lon / hột vịt lộn）ってご存知ですか？

孵化しかけのアヒルの卵のゆで卵です

え？

まぁ何言ってるの？ですよね。。。

はい、でもベトナムでは栄養価が高く人気の商品（料理？）です

味は、悪くないですよ
ゆで卵と、玉子スープと、茹で若鶏を一緒に食べる感じです

でもね。。。見た目が悪い

見た目が悪いので、殻の中に入ったまま食べたりするのですが
これをスープで初めて頂きました

冒頭で写真を出してしまったのでドンと公開



スープ自体は栄養価高いんだろうなという滋味溢れる味わい

でも具は。。。さすがの僕でもちょっと無理でした。。。

見なければ美味しいのでチャンスがあればトライしてみてください

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