[ちょい書き足し] ダナンに出来たタンメン屋さん

ちょい書き足しです

ＦＢをやっているダナン在住者の間で話題になっていた
タンメン屋さんにようやく行くことが出来ました

時間帯が合わず、ラーメン一杯食べきる自信も無く
なかなか行くことができず、今日ようやく行きました

僕は、母親が横浜生まれなのでタンメンは子供の頃から馴染みがあります
タンメン屋さんが出来ると言うことで、連日明日はタンメン、明日はタンメン。。。と
ずっと頭の中がタンメンでグルグル状態で、結構楽しみにしてました

僕の中のタンメンは昔のタンメン
野菜炒めに鶏ガラスープで塩味
麺は普通麺か平打ち麺かな？

でもそれは40年も前の話ｗｗｗ

ここのタンメンは、煮込んだ鶏ガラに若干のとんこつ
濃い目の塩味にごま油が効いてる
麺は中太麺のがっつりタイプ


今風のタンメンって感じでした

これはこれで美味しい

50過ぎのおっさんには濃いと言えば濃いけれど
このくらい濃くないとあの麺には合わないでしょうね

とんこつラーメンも食べたかったしガッツリラーメンが
これから毎日でもダナンで食べられる事に喜びを感じます

醤油ラーメン、塩ラーメンもあるそうですが
やっぱり次もタンメンかな？？？

あ！チャーシューが人気あるって言ってたから
次は醤油ラーメン食べてみようかな

チャーハンも美味しいらしいし
今日、仕込みしてた餃子も美味しそうだったな。。。

次回はとりあえず餃子にビールにしようかな。。。

次男umiに写真を見せたら「写真みたら食べたくなっちゃった」との事
近日、一緒に行こう。。。

←ダナンの食生活も豊かになったねぇ～！思ったらぽちっと♪

ちなみに明日からまたしばらく雨模様かもです。。。