DaNang お天気 Blog

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Ca Keo Kho To

2007年01月22日 | 食べる
先日　Ly Tu Trong St,のCom VietNam の隣の店（名前失念）で
Dac San Ca Keo Kho To （名物○○魚の煮付け）というのがあった

Ca Keo ってなんだ？
Ca Keo ってどんな魚？海の魚？川の魚？と聞くと
川の魚だよ、美味しいよって言ってる

川の魚は苦手だからなぁ。。。と思っていると
同行させてもらったお客様は『私たちは平気よ』との事なので
思い切って頼んでみた

それがこの写真

もう、みたらなんだか判りますね
そう『どじょう』なんです

どじょうの煮付けなんてあったんだ～
ちょっと骨っぽいけど結構美味しかったですよ


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3 コメント

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Unknown (w_katuo)
2007-01-23 12:50:21
日本で言う、川鰻と海鰻と同じ感覚ですね。
骨っぽいとなると、KIEN GIANG辺りから、
取り寄せている可能性大ですね。
日系企業も早くから扱ってますね。
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Unknown (Phu)
2007-01-23 18:47:49
うちでは食べませんが、最初の彼氏の家でよく作っていました。美味しいですよね、これでご飯は何杯も食べられます。
ええ、ca keoはどじょうだったんだぁ・・
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意外に美味しかったですよ (shiro)
2007-01-23 20:19:26
そういえばCa Leet って言うのも食べたんだけど
あれはなんて訳すんですかね

細いうなぎで色はピンクでした
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