また捨てられた

みなさん東坡肉（トンポーロー）という料理をご存知でしょうか

昨日の夜、少しだけ味見をして今日食べようと思ったらありませんでした

この料理作るのに３時間以上掛かるんですよ！！！

まず皮付きバラ肉の皮を直火で焼いて
それから高温の油で表面だけざっと焼いて
タレを入れた容器に豚肉と他の野菜などを入れて
ラップで密封して蒸し器で３時間蒸す

タレ自体は沸騰しないからとても柔らかく仕上がります

それが今朝起きたら無いんですよ！！！

俺の東坡肉を返せ！！
昨日の３時間を返せ～！！

[気温３１℃][晴れ] ネタを探しに

今日も相変わらずの晴れ
気温も３３℃くらいまでは行くでしょう
最近特にお昼ごろは影が小さくなります
それだけ太陽が天辺に来てるって事なんでしょうねぇ

写真はホイアンから古い家を移築してきたレストラン
コムニュウが売りらしいので今日こそ取材したいと思います

忙しいのか何なのか
何度か取材に行ってるのに話が聞けず
もう面倒なので食事してこようかと思ってます

[気温３２℃][晴れ] にぎり寿司ランチ

今日もよく晴れています
気温も３２℃と高いですが、ここ数日雨が降っていないので
湿度が低くて楽です
洗濯物もすぐ乾きます。パリパリになります

今日の写真はにぎり寿司ランチ　110000d
ミニうどんと茶碗蒸しもついてます
こんなのもダナンで食べられます
詳しくはダナンデータBlogで

お友達のPhugiaさんに贈る

Phugiaさんの看板


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[気温３２℃][晴れ] 提灯工房

今日もまた暑い一日の始まりです
写真撮りに行かなくちゃ。。。。

昨日の記事にコメントをいただきましたが
普通の日本人なら２５℃くらいでかなり暑いと感じるんでしょうね
ここにいるとやっぱり慣れてくるのか３２℃だとそれほど暑くないです
もちろん日陰にいればってことですけどね

暑いのはこれから！
６月には４０℃を越えますからねぇ

写真はホイアンの提灯工房です
おじさんが竹を削って提灯の骨を作ってます
これがなかなか早業で見てるだけでも面白いんですよ

提灯つくりも体験できます

[気温３３℃][晴れ] 軽く３３℃

今日は軽く３３℃を越えましたね
ただいま午後１時、暑さのせいか街を走るバイクも少なめです

５月は忙しいと思っていたのに仕事のキャンセルが相次ぎ
なんだかツアーは暇になってしまいました
頑張って営業せねば。。。

[気温２８℃][晴れ] 社会復帰

今日は暑さ一段落でしょうか
まだ３０℃を越えていません

ＧＷも終わってみなさん今日から社会復帰ですか？
社会復帰できてますか？
あぁ～ベトナム楽しかったなぁ～とか思い出に浸ってませんか？

そんな方は早くベトナムに戻ってきましょう

そんなわけで今日の写真はフエのビーチです
と社会復帰の邪魔をしてみる

[気温３０℃][晴れ] 新しい日本食レストラン 太郎

今日も一日暑かったですねぇ～
チャム島へスノーケリングに行こうと誘われていたのですが
諸事情で行けませんでした

この暑さだったら楽しかっただろうなぁ

ところで日本食レストラン　太郎がＯＰＥＮしました
立地条件がいいですねぇ。。。街のど真ん中
味はまぁまぁだけどちょっとしょっぱかったかな？

どうも最近ダナンの日本食屋さんはみんなしょっぱい気がするなぁ

[気温３４℃][晴れ] 新日本食レストランOPEN

まだ１１時ですがすでに気温は３４℃とかなり上がってます
今日は風もあまりなくて空気がもわっとしてる感じです

51 Quang Trung に新しい日本食レストランがＯＰＥＮしました

本日取材に行って来ます

[気温３０℃][晴れ] 自家製生ビールの店

今日は湿度も低く気温は高かったですが過ごしやすい一日でした

また新しく自家製生ビールの店ができました
近日味見に行って来ます

BIA TIEP TULIP
TULIP CZECH BEER
174 2thanh9 St, DaNang 0511-642015
本日　5/5　ＯＰＥＮ
営業時間：１０：００ＡＭ－０：００MidNight　休日無し

自家製生ビール BIA VANG 0.3L 12000d / 0.5L 20000d
自家製黒ビール BIA DEN 0.3L 14000d / 0.5L 24000d

Muc Mot Nang Nuon イカの一夜干し　55000d
Xuc Xich Nuong ソーセージ　　　12000d
Salad Nga ロシア風サラダ　35000d

全４５０席　２４人用個室６室あり
ただし２４人用と言っているが外国人には１０人程度が限度か？
英語メニュー現在作成中（本当か？？）

３ＦにTULIP MASSAGE 併設
店内からも行けるが別入り口もある

アバロンの様なサウナ、ジャグジーあり
ＶＩＰルームには個別のジャグジー、トイレ、シャワーあり
マッサージ後にリラックスルーム（日本のサウナにあるような休憩室）もあり

料金
ノーマルルーム：６０分　１０万ドン
ＶＩＰルーム　：９０分　１５万ドン
営業時間ＡＭ９：００－０：００

食欲はあるけど

食欲はあるんだけど、昨日はインスタントラーメンしか食べてない
しかも夜に１回だけ

今日もすでに昼過ぎてるけどまだ何も食べてない

食欲はあるんだけど食べる気力が無い。。。
というかひとりだと食べる気しないよね。。。めんどくさい。。。

めんどくさいとか言いながらこんなことはやってみる
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[気温３０℃][晴れ] Nguyen王朝末裔のおじいさん

今日も暑くなりそうな日差しです
昨日の夕立のせいか若干湿度もあります
ただいま午前１０時
この時間でこの暑さなら午後には３３℃くらい行くかもね

今日の写真はNguyen王朝の末裔のおじいさんと一緒の写真
フエのピルグリミッジ・ビレッジのじゅんれいレストランで宮廷料理のコースをお願いすると衣装を着て来てくれます
＃ただし要予約でおじいさんはもちろん１人しか居ませんから要確認ね

[気温２８℃][晴れ] フエは暑かった

日中は３０℃を軽く越えてました
今は小雨が降ってきて気温が下がってきてます
このところ夕方少し夕立のような雨が降ってますねぇ
大勢には影響の無い程度です

昨日はまたフエに行ってきました
午前中はそうでもなかったんだけど
午後からは暑かったなぁ～

写真はフエのTienMu寺です
ただいま本堂が修復中で奥まで見ることができません
修復には２年近く掛かるのではないでしょうか

[気温３０℃][曇り] メーデー

昨日今日と薄っすら曇っています
昨日も気温は３０℃程度まで今日もそのくらいかな？

昨日は独立記念日で祭日
街中はすごい人でした
道路はバイクや二人乗りの自転車であふれ
市場、カフェ、ビーチとどこへ行っても人がいっぱいでしたよ
今日は少し落ち着いてるかな？

写真は先日の謎の寺の近くにあった謎の墓
手鏡や櫛が供えられていたので女性の墓ではないかと。。
馬も供えてありましたね、継続的にお供えがされているので
誰かが管理してると思うんだけど。。。謎です。。。