春大根は豊作だった・・・・
１０本育つように種をまいた・・・・１本欠損して９本・・・・・
しかし、９本の大根を美味しい時期に消費するのはけっこう、毎日大根なのだ。
まだ、冷蔵庫に１本丸々あるのに、畑では４本が・・・・
花も咲き始め・・・このままでは美味しくなくなってしまう！！！！
晴天が続き・・・・２日に１度、せっせと切り干し大根を作っている。
太い大根１本で、大ざるに目いっぱい。
２日でほぼ完成・・・・３日目は、カリカリになるまで仕上げ。
しかしまぁ・・・・・縮むものである・・・・
今年は、切り干し大根大尽なのだ！！！
記事書き上げた今・・・・冷蔵庫に１本と半分。畑にはついに無くなったぜ！！！！
