最近、マイブーム！
このお方の本は面白い。
発酵食品のすばらしさを、いつもいつも彼は説くのだが、この納豆の下りはお見事。
カンボジアで、調査の時に、スタッフは猛烈な食中毒で、死の淵をさまよいながらも、彼は「乾燥なっとう」のおかげで、食中毒にならなかったとか・・
０－１５７と納豆菌をシャーレで戦わせたら、納豆菌の完勝であったとか・・
目から鱗であった。
そういえば、笠木透氏は、脳こうそくになるのだが、「毎日納豆を食べていたので、軽く済んだ」とか言っていたなぁ・・・
俺もこの「乾燥納豆」を食べてみたい！島に持って行き、ホテルでこやつをつまみにちょいと泡盛は素敵！
とか、考えていたら、何と！いつも行く風呂屋の近くの「道の駅」で売っていたではないか！！！！！
美味い・・・つまみに、ばっちり！
ミネさん・・・お近くだろう？これ買って、泡盛だよぅ。
