また、食い物かよ～
しかも、どこぞのような「雅」・「華麗」は無い。
ってな、どうもね、冬はさ、屋根の下が多い。
僕のブログ・しばらく、こんな酒と食い物のしび（日々）かもね～～
困った時の、「肉じゃが」だ。
そう、娘夫婦が襲来なのだ。５合炊きのお釜では、心もとない・・・・・
なんせ、食べる。信じられないほど、食べる。
で、じゃがタップリの、増量効果だ！
こちゃら、女房の手羽先と卵の煮物。
長ネギ・手羽・卵だ。
ちょっと、酢を利かせた、人気の１品である。僕には出来ませんな～
出来ないことは、すばらし～～
塩辛で余った、げそ揚げ。しょうがだったり、にんにくだったりするのだが、家人が風邪気味につき、にんにくおろしを載せる。
生にんにく 皆で食べれば 怖くない・・・なのだ。
夕飯にしてね。
氷魚（こまい）をあぶって、ちびりちびり、やりながらの料理だ。
すでに、キッチンドランカー・・・・
本日「鯛めし」・普段はこぶ＆鯛だが、レシピ本見てたら、キクラゲを入れるってのがあった。キクラゲなら、売るほどある。
で、キクラゲ入り。
これがね、歯ざわり良し！
鯛飯に合うとは思わなかったね。
初物！自家製白菜の漬物。
僕は、これがあれば、何もいらないほど好きなのね。
水が上がって、初物は薄塩・やっと漬かった程度。日を追って食べるごとに、味を変えます。
冬ならではですね。このＴ市、それ以外の季節では、すぐ漬物がすっぱくなっちゃう。
山口県岩国の酒である。「トランタ純米・五橋」だ。
農家のグループ・トランタ村のメンバーが作った山田錦を使っているので、命名。
含み香は良い。酸味が深いのが特徴。燗を進めたい。
地酒の良さが見直される、昨今である。
こちら、群馬の甘楽郡甘楽町・聖徳銘醸株式会社の「江戸一」だ。
このね、紙で包まれた風袋がたまらないね。
スッキリ・辛目・薄味だが、なかなかバランスの良い酒だ。
常温で、ガバッと行きましょう。
しかも、どこぞのような「雅」・「華麗」は無い。
ってな、どうもね、冬はさ、屋根の下が多い。
僕のブログ・しばらく、こんな酒と食い物のしび（日々）かもね～～
困った時の、「肉じゃが」だ。
そう、娘夫婦が襲来なのだ。５合炊きのお釜では、心もとない・・・・・
なんせ、食べる。信じられないほど、食べる。
で、じゃがタップリの、増量効果だ！
こちゃら、女房の手羽先と卵の煮物。
長ネギ・手羽・卵だ。
ちょっと、酢を利かせた、人気の１品である。僕には出来ませんな～
出来ないことは、すばらし～～
塩辛で余った、げそ揚げ。しょうがだったり、にんにくだったりするのだが、家人が風邪気味につき、にんにくおろしを載せる。
生にんにく 皆で食べれば 怖くない・・・なのだ。
夕飯にしてね。
氷魚（こまい）をあぶって、ちびりちびり、やりながらの料理だ。
すでに、キッチンドランカー・・・・
本日「鯛めし」・普段はこぶ＆鯛だが、レシピ本見てたら、キクラゲを入れるってのがあった。キクラゲなら、売るほどある。
で、キクラゲ入り。
これがね、歯ざわり良し！
鯛飯に合うとは思わなかったね。
初物！自家製白菜の漬物。
僕は、これがあれば、何もいらないほど好きなのね。
水が上がって、初物は薄塩・やっと漬かった程度。日を追って食べるごとに、味を変えます。
冬ならではですね。このＴ市、それ以外の季節では、すぐ漬物がすっぱくなっちゃう。
山口県岩国の酒である。「トランタ純米・五橋」だ。
農家のグループ・トランタ村のメンバーが作った山田錦を使っているので、命名。
含み香は良い。酸味が深いのが特徴。燗を進めたい。
地酒の良さが見直される、昨今である。
こちら、群馬の甘楽郡甘楽町・聖徳銘醸株式会社の「江戸一」だ。
このね、紙で包まれた風袋がたまらないね。
スッキリ・辛目・薄味だが、なかなかバランスの良い酒だ。
常温で、ガバッと行きましょう。
