おやじの休息

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お好み焼き「山川」

2023年12月17日 | 食・レシピ

広島市安芸区瀬野の スカイレールに乗車したあとは 近くの お好み焼き 山川さんに訪問しました

 

 

お昼の時間だったので 心配しましたが まさかのお客さん一人で 店主も「昨日は忙しかったけど 今日は暇で ありがたいです」って

 

 

注文したのは 同行した4人とも 定番の「そば肉玉」

 

 

広島焼きが苦手な 親友tも ここのは美味しいと絶賛でした

 

ここを チョイスした理由はお好み焼きではなくて 店内の展示物

 

最初に「写真いいですか」の声に「お好きなだけどうぞ」と嬉しいお言葉

 

レジ周りは

 

 

 

カウンター席

 

 

 

ショーケースには

 

 

ミリタリー好きな親友tは気になって見ていると 調理中の店主が出てきて 詳しく説明

 

 

「お好み焼きは 大丈夫ですか」って言いたいほど熱心な説明ですが そこはプロ

話の途中でも 厨房に戻ります

 

店内の中央に鎮座してるのは 本物の機銃

 

 

広島県警立ち会いの元 使用できないように改造して所有しているそうです

 

調理中の店主が また出てきて「これは触らないとダメ」って

 

 

入り口には

 

 

ミリタリー好きな親友tとの話に盛り上がる店主でしたが 私たちのあとに 次々とお客さんがご来店で満席

 

これが 現役で使用できるかお聞きしたかったのですが 一人で 接客から調理や会計をやっていますので 聞けませんでした

 

でも ここの店主は 気持ちのいい方でした

 

スカイレールに乗車の際のお昼は ここに決まりですよ

 

瀬野駅からも 一番近い飲食店だと思います

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