チョコレートのシュトーレンには
オレンジピールの１種類だけと
かいたんですが、
フルーツはもう１種類フランボワーズ(ラズベリー)のペーストを
混ぜ込んであります。
生チョコの濃厚さをオレンジとフランボワーズの酸味が中和して
深い味に変化させてます。
クリスマス前、
恒例のトナカイ登場です。
昔はナマハゲと間違えたのか
泣く子がいたんですが、
昨今、ハロウィンのコスプレで慣れたのか、
笑う子供や驚く大人はいても、
泣く子はいなくなりました。(笑)
１２月２５日までにパレットの来店者様の特典として
トナカイが接客しております。(汗)