旬の物は高くなる

まもなくマツタケの本格シーズンです。
スーパーにも沢山の中国マツタケが並ぶようになりました。
いつの間にかシチューの素や炊き込みご飯用材料などが並び、秋の到来は何はともあれ食べ物から(^^)。

８月にも実は中国マツタケは出回っており、今年は既に８月初旬に買って食べていた私ですが、旬になると値段は２～３割アップするようです。
どれもこれも余りにも高すぎて手が出ません。
炊き込みご飯のセットも、スライスしたのが少し入ってるだけなのに２合炊き用で400円ほどします。

旬だから皆が欲しがる→高くても売れる、という流通側の思惑があるのはわかりますが、消費者としては旬だから沢山採れる→゛はしり゛よりも大分安い、を期待してしまいます。
需給調整はいつの時代もうまくいかないようです。

(画像は100円ショップで買ったバナナスタンド。傷みを遅らせるらしいので、これで安心して好物のバナナが食べられます（笑）