心配されていた天気でしたが、予報通り今朝は晴れ
。
穏やかな陽気となり、思わぬ有り難い餅つき日和となりました。
赤米入りに、春よもぎの新芽を摘みそれを一緒に搗きました。
春の香が漂い…
そして、今年は新兵器餅きり機を購入し、その威力発揮してもらいました。
今まで熱いといいながらやっていた丸もち切りが、いとも簡単に、しかも大きさが同じにそろい、やりやすいのなんのって…
購入して大正解でした
よもぎ餅はあんこ入りにして、七輪で焼きもちを。
他にも大根おろしにきなこ、餡子と餅つ定番の味で楽しみました。
もちろんのし餅も作りましたよ。
七輪の火がまだおこっていたので、あとはいただいた魚を焼いて、夜に美味しくいただきました。
友人からいただきました
これで、無事今年も越せそうです。
さぁ、明日からは簡単なおせち料理作り。
頑張らねば！！！
